Denne enkle gryderette er hurtig og let at lave og har masser af farverige, tykke stykker, der gør det til en sjov fingermad til begyndere.
Relateret historie. Giada De Laurentiis viste os lige den italienske måde at lave PB&J & It's Savory, Not Sweet
På den tid det tager at tilberede ris i risgryden, kan du få hele denne kikert-, oksekøds- og grøntsagspande tilberedt og kogt. Den er fyldt med fuldkorn, protein og farverige grøntsager til et komplet måltid.
Selvom dette er en vidunderlig middag for hele familien, gør den tykke tekstur det perfekt til småbørn at spise med fingrene eller endda prøve med en gaffel.
Opskrift på kikærter, oksekød og grøntsager
Serverer 6
Ingredienser:
- 1 pund magert hakket oksekød
- 1 sød peberfrugt, hakket
- 1 courgette, hakket
- 1 (15,5 ounce) dåse kikærter (garbanzobønner)
- 1 dåse tomater i tern
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk limesaft
- 1 tsk Worcestershire sauce
- 1/2 tsk tørret timian
- Salt og peber, efter smag
- 4 kopper kogte brune ris
Instruktioner:
- Brun oksekødet i en stor stegepande ved medium høj varme. Fjern fra gryden, og sæt den til side.
- Til den samme gryde tilsættes hakket paprika og courgette og koger i cirka 3 minutter under omrøring, indtil de lige begynder at brune i kanterne.
- Tilsæt kikærterne i deres væske og tomaterne i deres væske.
- Rør hvidløgspulver, løgpulver, chilipulver, limesaft, Worcestershire, timian, salt og peber i.
- Kom oksekødet tilbage i gryden, og lad det simre i 5 minutter.
- Server over brune ris.
Flere småbørnevenlige middage
Overskyet med mulighed for frikadeller
Quinoa søde kartoffel kyllingekød
PB&J kyllingestald -kebab
