Som en del af en sund kost skal dit barn spise 3 hovedmåltider og 2 til 3 snacks om dagen. Snacks er en vigtig del af det daglige madindtag, især for børn. De skal være nærende, velsmagende og hurtige og lette at forberede. At have små, regelmæssige måltider og snacks ved at vælge mellem alle fødevaregrupper (mens du ser fedtindtag) er en bedre tilgang end at springe måltider over og "binge", når du er sulten. Følgende snackideer er forslag til, hvad du skal pakke til skolen eller tilberede derhjemme mellem hovedmåltiderne.
Relateret historie. Varen Forældre til børn med diabetes har brug for på deres Back-to-School-liste
sunde ideer til skolemad
- fuld hvede og kærnemælk pandekager (tilføj mosede bananer og nødder til blandingen for en ændring)
- frugtmuffins eller almindelige scones
- lille pitabrød (tyndt spredt med ost eller jordnøddesmør, tilsæt derefter revne gulerødder eller spirer og rul op til servering)
- lille håndfuld riskiks eller bagte kringler
- fuldkornskiks med en skive fedtfattig ost
- riskager med tynd skrabe fedtfattig flødeost
- kop popcorn (pop i mikrobølgeovnen), tilsæt en lille mængde tørret frugt til variation
- håndfuld hjemmelavede pitachips (skær pitabrød i trekanter, drys med et strejf olivenolie og lidt parmesanost og bag 180 grader C 15 til 20 minutter til de er sprøde)
- små dåsebagte bønner eller flødeskåret majs
- selleripinde med et tyndt opslag af jordnøddesmør toppet med rosiner
- skive fedtfattig ost med et bundt gulerod og bladselleri
- kar med fedtfattig frugtyoghurt (frys natten før i de varmere måneder)
- frisk frugt, fås i mange varianter hele året
- 1 kop frugtsalat i en beholder eller dåsefrugt -snackpakke (i egen juice, tilsat sukker), hvis du ikke kan finde frisk frugt
- lille håndfuld tørret frugt eller nødder
- lille beholder med forskellige salater (tabouli, pasta, ris)
- sneærter, agurker, tomater, feta og pitted oliven i en let vinaigrette
- hjemmelavet pizza
- vegetarisk tortilla eller frittata
- nudler med kylling og sneærter
- frikadeller og pasta med rød sauce
- fedtfattige ostterninger eller pinde
- dampede dimsummer, stadig lækker kold
- sushi risruller med avocado, gulerod og agurk
- kyllingetromle
- kylling tamales eller taquitos
Børn spiser forskellige mængder mad i henhold til deres vækstmønstre. Til mindre appetit pakkes mindre portioner; skær sandwich i kvarte og hug frugt op, så der stadig er tid til at lege.
