Ferien er et perfekt tidspunkt at nyde denne store morgenmadsgryde, men egentlig er den perfekt når som helst på året. Du kan endda piske det op om morgenen, stille det i køleskabet og have brinner klar til dig.
Stoppet fuld af bacon, skinke, spinat, fetaost og æg, dette er min livredder julemorgen, fordi denne gryde fodrer en skare. Det kan tjene mellem 6 til 10 personer, afhængigt af hvor sultne alle er. Absolut en perfekt mulighed for omkring ferien, da du kun skal bruge cirka 10 minutter i køkkenet på at sammensætte det natten før. Så lad det bare bage!
Efter bagning er brødet mørt, ikke klamt, blødt og utroligt smagfuldt. Og lad os ikke engang diskutere de andre enkle, men stjerners smag, der foregår: solid bacon, lidt skinke, lidt ost - en gryde, der vil tilfredsstille alle ved bordet.
Opskrift på morgenmadsgryde på forhånd
Serverer 8-10
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 50 minutter | Samlet tid: 1 time + natten over
Ingredienser:
- 8 skiver bacon, tilberedt til en ønsket sprødhed og smuldret
- 1 franskbrød (8 ounce), skåret i terninger på 2 tommer
- 8 store æg
- 3 kopper skummetmælk
- 1/2 kop skinke i tern
- 1 (8 ounce) pakke frisk babyspinat
- 1 kop revet skarpe cheddar ost
- 1/2 kop smuldret fetaost
- 1/8 tsk stødt muskatnød
- Salt og friskkværnet peber efter smag
- Strimlet cheddarost, til topping (valgfrit)
Rutevejledning:
- Smør let en 13 x 9-tommer bageplade eller en 9-tommer springform med madlavningsspray og sæt til side.
- I en stor blandeskål kombineres æg og mælk; pisk de to, indtil de er godt blandet.
- Rør den smuldrede bacon, skinke, spinat, oste og formalet muskatnød i; krydr blandingen med salt og peber.
- Tilsæt brødet; bland det hele, indtil det er grundigt kombineret.
- Hæld blandingen i et tidligere tilberedt bageform. Drys med revet ost, hvis du bruger ostetoppen.
- Dæk gryden med folie og stil den på køl natten over.
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Bag gryden uden låg i 50 minutter, eller indtil æggene er kogte, og toppen er hævet og gyldenbrun.
- Lad det stå i flere minutter inden servering.
Flere morgenmad opskrifter
Velsmagende en-steget morgenmad får almindelige ol ’pandekager til at se kedelige ud
Tranebær-kanel stegepande gør vintermorgener tålelige
Lav en fransk toastgryde til æble til en stressfri feriebrunch