Jazz op på din kyllingemiddag med disse osteagtige roll-ups!
Har du brug for en let kyllingemiddag, der ikke keder familien? Fyldningsmulighederne er uendelige, men vi valgte en simpel kombination af spinat og cheddar til disse hurtige roll-ups.
Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce
Hurtige roll-ups med kylling
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 pund kyllingebryst, sommerfugl
- Salt og peber, til krydderier
- 1/2 kop baby spinat
- 2 ounce cheddarost, skåret i skiver
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Krydr kyllingen med salt og peber.
- Lag spinatbladene på den ene side af hvert sommerfugl bryst, og top derefter med cheddarosten.
- Fold den anden side af kyllingen tilbage og fastgør den med en tandstikker.
- Opvarm olivenolien i en stor ovnfast stegepande ved middelhøj varme.
- Når det er varmt, tilsættes kyllingebrystene og brunes på hver side i 1-2 minutter.
- Overfør til ovnen og kog i cirka 8-10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og ikke længere lyserød.
- Lad hvile i 1-2 minutter, inden du skærer i skiver.
Flere nemme kylling opskrifter
Kælet kylling
Kylling Kiev
Let kyllingecordon bleu
