Sig Sayonara til sukkerholdige kød, der er købt i butikken, og lav dit eget derhjemme. Disse chokoladepuffer er en sjov mad at lave med børnene, før de spiser dem i lidt mælk.
Sukkerholdigt korn med tegneseriefigurer og superhelte på æsken er svært at lade være med, når du er et barn, der bliver tvunget ned af torturens gange med dine forældre i supermarkedet. På en eller anden måde holdt min mor sig dog typisk stærk i hele vores temperament -raserianfald, og vi fik aldrig haft de "fede" korn som børn, i stedet blev vi tvunget til at spise Cheerios.
Som voksen nu forstår jeg det. Disse kornprodukter giver næsten ingen næringsværdi og ville bare have sat os op på et sukkerhøjt niveau for kun at gå ned og brænde en time senere. Synd at mor ikke vidste hvor let det var at lave din egen dengang, eller vi kunne have nydt disse nemme, chokoladeholdige kornpust om morgenen i stedet for at putte på hver skefuld af den producerede masse ting og sager. Disse små pust vil tage lidt tid at rulle ud, men det er den perfekte aktivitet at få børnene involveret i. De er det værd i sidste ende.
Hjemmelavet opskrift på chokoladekorn
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 kop mel (all-purpose eller glutenfri bageblanding)
- 1/3 kop kakaopulver
- Knivspids salt
- 1 æg
- 1 spsk kokosolie
- 1-1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 2-3 spsk ahornsirup
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Tilsæt en foodprocessor mel, kakaopulver, salt, æg, kokosolie og vaniljeekstrakt, og puls indtil det er godt kombineret.
- Mens pulseringen tilsættes ahornsirup, indtil blandingen danner en klæbrig dejlig konsistens.
- Rul dejen til små kugler (omtrent på størrelse med et stort blåbær), og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bages i cirka 15 minutter, der vendes halvvejs igennem.
- Tag den ud af ovnen, og lad pufferne køle helt af, før de spises eller opbevares.
Flere kornopskrifter
Multigran varmt korn med hasselnødder og tørret frugt
Sprøde "når som helst" kornstænger
Magisk lækker Lucky Charms knaser bark
