Vejret er kølet af, det er mørkt som natten ved 17 -tiden, og vores trang til komfortmad er vokset proportionalt med vores mangel på lyst til at bruge masser af tid på at lave mad i løbet af ugen efter arbejde. Hvis du er i en lignende båd, skal du aldrig frygte - du står ikke tilbage med andet end frossen mad og forældede kringler, bare fordi du ikke har lyst til at bruge timer i køkkenet i stedet for at krølle sammen på sofa. Kloge, hurtige opskrifter, synes godt om Martha Stewart’30 minutters kyllingeputtanesca med polenta, hjælper os med at lave tilfredsstillende og legitimt lækker mad om ugen uden at føle, at vi vil falde sammen af udmattelse, når vi er færdige med at lave mad, takket være et par enkle genveje.
Se dette indlæg på Instagram
Leder du efter en hyggelig opskrift på en aftensmad hver uge? Redaktionel maddirektør @sarahcarey1s kyllingeputtanesca tager mindre end 30 minutter at lave, og du har masser af zippy sauce til at holde hver bid interessant. Tag den fulde opskrift i vores novembernummer her eller på linket i bio: https://bit.ly/3kSQahD
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart) den
Nøglen til at nyde dette måltid er at hente et glas færdiglavet polenta i butikken. Når det er skåret, sauterer du polentaen i olivenolie, indtil den er gyldenbrun på begge sider og har flotte sprøde kanter, der giver teksturkontrast i fadet.
Derefter sauterer du kyllingen i den samme stegepande og fjerner den for at lave den fyldige puttanesca -sauce. En kombination af oliven, kapers og hvidløg forvandler selv den mest intetsigende købt marinara sauce, tilføjelse af en salt, krydret kvalitet, der får dig til at tilføje en ekstra scoop sauce til din plade.
For at afslutte retten skal du tilføje polentarundene og kyllingen tilbage til gryden og putte dem i puttanesca -saucen, så alle overflader har en god smagscoating. Top med revet mozzarella og pop under slagtekyllingen, så osten smelter og begynder at brune, hvilket tilføjer endnu mere smag til denne en-steges, 30-minutters kyllingopskrift.
På kortere tid, end det tager at lytte til et afsnit af din yndlingspodcast, har du en restaurantværdigt måltid, der smager godt ved køkkenbordet, men endnu bedre spises på sofaen omgivet ved hyggelige tæpper.
Få opskriften på Martha’s Kylling-og-Polenta Puttanesca-smelter - også i november -udgaven af Martha Stewart Living.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Sulten efter mere? Inden du går, kan du tjekke vores oversigt over Martha Stewarts bedste middagsopskrifter:
