Dårlig koffeinfri kaffe ikke kan holde en pause. Kaffeentusiaster afviser det ofte som "ikke ægte" kaffe, simpelthen fordi koffeinen er fjernet. Men selvom baren til kaffe - både almindelig og koffeinfri - stiger, har metoderne til koffeinfri kaffe faktisk ikke ændret sig meget. For at nedbryde det ganske enkelt: Der er to grundlæggende metoder, kemikalie eller vand. Enten fjerner et kemisk opløsningsmiddel direkte eller indirekte koffein fra ikke -ristede bønner, eller bønner er gennemblødt i vand. Begge metoder er tidskrævende og dyre, hvilket er en anden grund til, at god koffeinfri kan være svær at finde frem til; det tager bare mere tid at lave. Hver metode har også fordele og ulemper: Vandmetoden fjerner andre smagskemikalier, der skal genindføres i bønnerne, efter at koffeinen er fjernet. Den kemiske metode gør derimod bønnerne mørkere, hvilket gør det sværere at stege godt, da de allerede er mørke.
Og mens der er fordele for koffein, der er masser af grunde til også at springe det over: Det cbidrager til angst og søvnløshed, til at begynde med. Nogle mennesker finder koffein i kaffe hjælper dem med at føle sig opmærksomme, andre finder det sætter dem på spidsen. Og nogle gange vil en kaffelsker bare have en kop joe om eftermiddagen eller aftenen uden at bekymre sig om at kaste og vende senere. Med mulighederne derude i dag, er der ingen grund til, at nogen afholder sig fra kaffe, simpelthen fordi de har brug for at afstå fra koffein.
Når det er sagt, er der stadig nogle koffein i koffeinfri kaffe: generelt mellem 2-15 milligram pr. 8 ounce kop. Almindelig kaffe har derimod 80-100 milligram. Det er et lille nok beløb, at de fleste ikke vil lægge mærke til det, men det er noget at huske på, hvis du vælger koffeinfri af sundhedsmæssige årsager. Men generelt kan folk, der ønsker en kop joe uden rystelser, stadig få det sikkert og lækkert fra et af disse bryg.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi muligvis modtage en lille provision af salget og forhandleren kan modtage visse reviderbare data til regnskab formål.
1. Otte hele uren kaffe Den originale koffeinfri
Ingen grund til at splurge på en håndværkssteg - dette massemarkedsmærke er et andet kig værd (eller smag, som det var). Otte O'Clock kaffe er lavet med 100% Arabica kaffebønner, som er værdsat for deres mildere, frugtigere, mindre bitre kvaliteter. Deres mellemstegte kaffe er også afbalanceret: ikke for lys, ikke for mørk, både i koffeinfri og koffeinfri indstilling. Det er også en hel bønnekaffe, så du kan male den derhjemme for at få maksimal friskhed og optimal grovhed til din brygningsmetode.
2. SF Bay Coffee Decaf French Roast Compostable Coffee Pods
Kaffebælter giver stor bekvemmelighed - og en hel masse plastaffald. SF Bays kaffebælte er imidlertid 100% kommercielt komposterbare og fungerer med K-brygningssystemer. Deres 100% Arabica decaf fransk ristet kaffe er mørk, men ikke overvældende bitter og afbalanceret med cremede, mørkebrune sukkernoter. Det har også fået koffeinen fjernet med vandprocesser, hvilket er sjældnere hos større producenter i USA
3. Peets kaffe Decaf Major Dickason's Blend
Mørk ristet kaffe er for nogle mennesker synonymt med kaffe: det er bare ikke det samme, hvis det ikke er fyldigt og mørkt. Selvfølgelig kommer sagen til præference, men hvis det er en mørk kop, du leder efter, er Peets klassiske Major Dickason -blanding en god prøve. Decaf-versionen er den samme som den fuldt koffeinfri, netop behandlet med opløsningsmiddelmetoden til fjernelse af koffein. Denne koffeinfri blanding er malet og er bedst til drypmaskiner og visse overfaldsmetoder.
4. Camerons Coffee Decaf Highlander Grog
Aromatiseret kaffe kan ligesom koffeinfri forårsage varme reaktioner. Men ligesom så meget med kaffe kommer det hele til præference. Camerons kaffe giver disse fans mulighed for at få deres butterscotch og drikke det også koffeinfri. Highland Grog er inspireret af nogle af Skotlands sødeste smag: rom og butterscotch. Aromatiseret uden sukker eller kunstige sødestoffer er Camerons Highland grog fri for enhver sirupagtig eller kunstig smag. Drik den sort, eller tilsæt et stænk flødekande eller mælk, og køb aldrig dyre cremeformede cremer igen.
5. Kicking Horse Decaf Coffee
Denne kaffe har alt: 100% Arabica -kaffen er USDA -certificeret økologisk, fair trade og kosher. Selvfølgelig er den eneste ting, den ikke har, koffein. Fjernet ved hjælp af den schweiziske vandmetode, ønsker Kicking Horse, at deres koffeinfri skal være lige så rig og smagfuld som deres koffeinfri stege. Kaffen kommer også hele bønne til den friskeste kop muligt. Det er endda mørkt nok til at bruge i en espressomaskine til en koffeinfri latte og mere.
