I en imponerende dobbelt episode, uge 15 af Mesterkok Sæson 4 endte med, at de to bedste kokke på vej ind i næste uges finale. Men det startede med en hel masse drama. Kok Graham Elliot taler om navneopkald, nostalgi og hvorfor Luca og Natasha virkelig er crème de la crème.
SheKnows: I aftes var virkelig intens. Lad os springe lige ind med de to gigantiske mysteriekasser. Så der var 50 ingredienser til at repræsentere Amerika, ikke?
Graham Elliot: Ja, det var bestemt til at repræsentere de 50 stater. Ideen var - i stedet for bare at fremvise en flok ingredienser - lad os trække det, der gør Amerika, Amerika: de store produkter fra hele verden. Fordi det er et så massivt jordstræk, du ved, du kan trække fra!
SK: Det var en smuk kasse, og Luca-der kaldte det en kokkedrøm-fik valgt sin holdkammerat, fordi han havde vundet de mest mystery-box udfordringer. Det er ingen hemmelighed, at han og Natasha ikke kan lide hinanden. Hvorfor tror du, at han valgte hende frem for Jessie?
GE: Umm... jeg ved det ikke. Jeg tror, at Luca er en person, som selvom han måske ikke kommer sammen med nogen, stadig vil vinde. Du ved, han er en sjov fyr-super-kærlig og alle de ting-men han er også ekstremt konkurrencedygtig og ønsker ikke andet end at vinde, så han kommer til at sætte den, han har brug for, på sit hold for at gøre det. Så jeg tror, at han følte, at han valgte den stærkeste i gruppen.
SK: Lad os nu springe ind i dramaet. Vi vidste, at det ville blive en eksplosiv episode, for vi så i forhåndsvisningen Krissis nu berygtede "Hvad fanden sagde du lige til mig, b ****?" linje. Var der noget, vi ikke så?
GE: Selve madlavningsdelen - det var virkelig dårligt. Men det var dejligt at se Jessie virkelig komme til sin ret. Hun blev super-selvsikker. Vi dommere kom alle sammen i hendes ansigt som: “Din partner har været savnet i 20 minutter. Du sidder fast ved at gøre disse ting - trin op, tag over, lad være med at bede om tilladelse og bare gør det. ” Du ved, at dit-liv-er-online-ting. Så du pludselig ser hende bare virkelig optrappe... ikke med en dårlig holdning, men meget selvsikker. Og så, da vi smagte deres retter, var der ligesom 10 minutter, hvor vi talte til dem og spurgte: ”Hvem lavede A? Hvem lavede B? Hvem lavede C? ” Og næsten hver eneste var Jessie. Og så var det sådan, "Krissi, hvad gjorde du?" Og hun var som: "Nå, jeg hjalp med æble desserten." Det er ligesom, "OK, det er fantastisk, at du forsøgte at få noget til at ske med det, du havde, men - på godt og ondt - det er en slags Jessie's menu."
SK: Det var ret rystende at se den søde lille sydlige pige Jessie kalde Krissi for en ko. Har det chokeret dig?
GE: Jeg tror, at jeg som et stort menneske med det samme kan forholde mig til alle “ko” og “fede” og alle den slags ting, så jeg tænk, hvis jeg var Krissi, og jeg hørte det, ville jeg absolut gå op og komme i andres ansigt i en sekund. Så jeg tænker, at hun bare skal gå op og sige: ”Hvad sagde du? Nå, det var ikke det, jeg hørte, så jeg vil bare sidde lige her og lytte til, hvad der foregår, ”jeg er stolt af Krissi for ikke bare at gå op og smide borde og stole overalt. »Indtil slutningen forsøgte hun aldrig at spille pænt eller være en, hun ikke var - hun havde det hele på ærmet. Men ja, det var meget overraskende at se Jessie sige noget i stil med: "Jeg vil sende den ko hjem." Igen er første gang, jeg nogensinde ser afsnittet, når den sendes - som dommer får jeg aldrig set nogen af interviewdelene, når de sidder der og snakker - så det er første gang, jeg nogensinde har hørt Jessie sige noget lignende at. Det er mærkeligt, for det er lidt ligesom: "Virkelig?" Ikke at du mister respekten for personen, men du siger: "Jeg troede sådan set, at du var over det."
SK: Krissis temperament har tidligere haft det bedste fra hende på en måde, der grænser op til det fysiske. I aftes kom hun med kommentaren om at smadre Jessie i ansigtet med en varm pande, og vi husker alle, da hun kastede marinara på de andre hjemmekokke. Er der nogensinde et punkt, hvor du rent faktisk skal trække en deltager til side og tale med dem om deres adfærd?
GE: Ja. Det er et madprogram - det er ikke bare et realityshow, hvor vi forsøger at få alle til at kæmpe og hade hinanden. Jeg tror, at den naturlige personlighed og karakter kommer ud af hver person, mens tingene foregår, men vi ville altid kommentere Krissi på disse ting. Du ved: Hvorfor kan du ikke arbejde med mennesker? Hvorfor kan du bebrejde alle, når der sker noget? Hvorfor truer du denne person? Jeg mener, det er som at tale med dine børn eller en, du er venner med, hvor de fortæller dig: “Undskyld. Jeg vil prøve at gøre det bedre. ” Derefter går de tilbage til deres måder.
SK: Joe sagde, at det var meget følelsesladet og svært for ham at sende Krissi hjem, hvilket virkede mærkeligt ud fra den Krissi, som Amerika har lært at kende hver uge. Tror du, at redigeringen af programmet bidrog til, at hun blev udset til at være skurken?
GE: Nej, jeg tror, at Krissi ligner to forskellige mennesker. Når hun konkurrerer, står hun i alles ansigt. Men så så jeg et billede af hende, der grillede ude sammen med Bri for en uge eller to siden, og alle på Twitter var som: “Hvad? Er I to venner nu? ” Så jeg tror, at når du er i arenaen, handler du på en bestemt måde, og så ved du, i løbet af disse andre tider er det fint. Jeg tror ikke, det har at gøre med redigering så meget - alt hvad du ser faktisk skete - showet er bare meget højt pres, den ene situation efter den anden. Nogle mennesker trives med det. Når jeg så dette, var det meget fedt - og jeg var meget stolt - at se Jessie absolut bare træde op og tage over, og det blev næsten en to mod én slags udfordring.
SK: Det andet afsnit i aftes-semifinalen-endte med, at I alle sendte Jessie hjem. Hvordan havde du det med at se den episode?
GE: Så du Jessie's rekreationsret i forhold til hendes original? Lysår væk fra hinanden! Hun lavede Wellington, men hun håndskårede det med en lille klat sauce og lidt grøntsager på siden... det var absolut smukt. Eller, som Gordon ville sige, helt fantastisk. Jeg syntes, det var virkelig sjovt at se dem lave om på deres retter og få det til at gå rundt, bare for at se, hvor langt de er nået. Men ja, med Jessie væk, nu er det bare op til Luca og Natasha. Det bliver virkelig interessant - nogen der laver mad fra hjertet og nogen der laver mad med dette ekstreme fokus og konkurrencedygtighed.
SK: Synes du, det er overraskende for folk, at Natasha-en hjemmegående mor uden formel uddannelse-nåede hele vejen til enden?
GE: Jeg tror, at hvis du spørger dommerne, er Natasha helt sikkert ud af hele sæsonen en af de bedste mennesker, vi alle ville vælge at komme til at arbejde i vores køkkener. Hun har bare rå dygtighed og talent, som du nemt kunne forme til en, der kunne arbejde på en station i dit køkken med et par ugers træning.
SK: Troede du nogensinde i starten af denne sæson, at den søde lille italienske Luca ville være den sidste fyr, der stod?
GE: Nej! Det var den sidste person, jeg tænkte. (griner) Jeg sagde nej til Luca sidste år, og jeg sagde nej til ham i år. Jeg synes, han er en fantastisk, fantastisk fyr, men han er den fjollede fyr. Han er fjollet, han er sjov - og sådan er jeg også virkelig i køkkenet, så jeg forholder mig fuldstændig til det - men jeg troede aldrig, at han var rigtig seriøs eller måske konkurrencedygtig nok. Og så et sted i midten begyndte han bare at vinde alt. Jeg tror, at hans mad virkelig begyndte at ændre sig, da familierne kom tilbage, og han lavede retten til sin kone, Kate. Jeg var som, "Wow, jeg ville bestille dette igen på en restaurant - som to portioner, det er så godt. Derfra blev han bare ved med at gøre det bedre og bedre. Og pludselig er det ned til to personer... og jeg tror, at de to øverste mennesker helt sikkert er i finalen.
SK: Helt. Nogle tip om hvordan finalen forløber?
GE: Bare at der er den enorme basketballlignende resultattavle i midten og et enormt, live publikum der. Det er en slags genforening, og det er virkelig interessant. Det er den bedste mad, jeg tror, at vi nogensinde har set i en finale... ikke kun den bedste mad, som disse to nogensinde har stillet op. Det er virkelig fantastisk, og jeg er super-stolt over, hvad de begge laver.
Mere om Mesterkok
INTERVIEW: Mesterkok'S Graham Elliot vejer vægt på arbejdet med Paula Deen og mere i uge 14
INTERVIEW: Mesterkok’S Graham Elliot i uge 13, og hvordan Gordon Ramsay virkelig er
INTERVIEW: Mesterkok’S Graham Elliot på fjerkræet, der klippede en topkonkurrentes vinger
Kom tilbage ugentligt!
Få bag-kulisserne på alle episoder ved at følge vores Q & A-sessioner med kokken Graham Elliot hver torsdag. Har du noget, du dør efter at spørge kokken? Del via kommentar, og dit spørgsmål kan blive vist!
