Der er et par følelser, der fremkalder følelsen af sommer som intet andet: duften af en nyslået græsplæne; lyden af bølger, der slår ned på havet; smagen af jordbær rabarber pie. Der er noget ved de solsøde jordbær parret med tærte, lidt sure rabarber der bringer et smil på ansigtet når som helst på året, men især når landmandens markeder er overbelastede med friske råvarer. Uanset om du kan lide at bage, drikke eller stille marmelade til den lange vinter, er der en opskrift her for dig.
1. Jordbær rabarber basilikum balsamico tærte
Du er nødt til at lave jordbær rabarbertærte mindst en gang om sæsonen, men du kan ændre lidt på tingene med tilsætning af basilikum og balsamico.
2. Jordbær rabarber lagkage
Mester a klassisk svampekage, med lag af lys hvid kage, jordbær -rabarbermarmelade og streusel, alle belagt med et lag silkeagtig syltetøjssmørcreme. Mary Berry ville være stolt!
3. Frosne jordbær rabarber margaritas
Tærte rabarber og søde jordbær blandes med is, tequila og lime til at lave en portion af uforglemmelige margaritas.
4. Jordbær lime rabarberplade
Hvis du fodrer en mængde, skal du have en dessert i super størrelse og lave en jordbær-, lime- og rabarberpladetærte.
5. Jordbær ricotta gryde spande
Virvlet med ricotta, jordbær og rabarber, dette fugtig stegepande er dækket af en nøddeagtig, ristet, sød olivencrumble.
6. Veganske jordbær -rabarbermuffins
Fugtig men luftig, syrlig, men sød, jordbær rabarber muffins gør det let at vågne om morgenen.
7. Jordbær rabarber shortbread barer
Denne dessert har lag af smag - bogstaveligt talt. En buttery shortbread skorpe understøtter et klæbrigt jordbær rabarberfyld, der er afsluttet med en havregrynsmuld, der bliver sprød og gylden i ovnen.
8. Jordbær -rabarber -mojitoer
Når det er varmt ude, vil du ikke have, at desserten er for tung. Spring de traditionelle slik over og pisk et parti forfriskende op jordbær -rabarber -mojitoer i stedet.
9. Jordbær -rabarbermarmelade
Bevar dine yndlingssmag i en parti marmelade. Vandbad eller tryk kan det, så du kan holde det i skabet, eller fryse nogle og tø det op om vinteren for en smag af sommersol.
10. Glutenfri jordbær rabarber sprød
Denne sprøde bruger glutenfri havre og mandelmel til smørret på toppen af boblende jordbær-rabarberfyld under.
11. Jordbær -rabarbercreme
Et eller andet sted mellem en kageagtig vaniljesaus og en super cremet kage (tænk clafoutis), dette jordbær rabarber tærte kan nydes til morgenmad, eftermiddagste eller dessert (tilføj bare is).
12. Jordbær rabarber byg scones
Rigt, nøddeagtigt bygmel gør disse scones ekstra stor, perfekt til morgen, når du vågner sulten.
13. Ristede jordbær -rabarberpandekager
Hvad kunne muligvis laves jordbær rabarber crepes mere lækkert? Prøv at tilføje chokoladehasselnøddespredning til midten, og så taler vi.
14. Jordbær rabarber shortcakes
Tør vi sige, at den traditionelle jordbærkage er lidt * for * sød til vores smag? Heldigvis, en dosis tær rabarber bringer lidt liv tilbage til hver bid.
