Pigeaften i: Hvad skal du tjene til afslappet sjov-SheKnows

Være en pigeaften i? Disse opskrifter (inklusive en fantastisk cocktail) er velsmagende, enkle at piske op og lavere i kategorien fedt og kalorier!

Relateret historie. Martha Stewarts Blueberry Skillet Pandekage er perfekt til travle morgener

Ferien er forbi, og trængsel og jag har stort set stoppet. Udnyt denne tid til at samles med dine kammerater til en sjov aften i! Uanset om du ser din yndlings chick flick eller sparker tilbage og chatter natten væk, så tjek disse gode opskrifter (inklusive en cocktail) for at nyde under sjov!

Vær en smart kylling, når det kommer til sund snacking. Kom de ikke-så-gode-til-dig-chips over, og steg i stedet et parti sprøde kikærter. Kikærter er en god kilde til fiber og protein og smager godt ristet med dine yndlings krydderier!

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 dåser kikærter (garbanzobønner), drænet, skyllet og grundigt tørret
• 1-1/2 tsk olivenolie
• 1 tsk groft salt, eller efter smag
• 1 tsk tørret rosmarin
• 1 tsk frisk timian
• 1 tsk revet citronskal
• 1-1/2 tsk parmesanost

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 450 grader F.
2. Når du har tørret dine kikærter med køkkenrulle eller et rent køkkenhåndklæde, skal du fjerne eventuelle løse skind.
3. Kom olivenolien i en mellemstor skål og kom kikærterne i. Bland til pels.
4. Læg kikærterne på en flad bageplade og smag til med de resterende ingredienser, undtagen parmesanosten. Brug en træske (eller dine hænder) til at belægge kikærterne.
5. Bages i 25-30 minutter, vendes ofte, indtil de bliver sprøde. Se dem omhyggeligt i slutningen af ​​din bagningstid, så kikærterne ikke brænder på.
6. Fjern det fra ovnen og drys med parmesanosten. Afkøl til stuetemperatur inden servering.

Smuk, lyserød og positivt lækker, denne cocktail er en fryd for pigeaften! Bare et par ingredienser holder denne cocktail let at ryste og servere.

Udbytter 1

Ingredienser:

• 4 ounce mousserende vand
• 1-1/2 ounce PAMA Granatæblelikør
• 1/2 ounce limesaft
• Granatæblekerner og lime twist til pynt

Rutevejledning:

1. I en cocktail shaker over is kombineres det mousserende vand, PAMA Granatæblelikør og limesaft.
2. Ryst godt og hæld i et martiniglas.
3. Pynt med et par granatæblekerner og et lime twist.

OMG (underlig)! Denne smagfulde, levende dip gør tingene lettere ved at bruge almindelig yoghurt i græsk stil i stedet for creme fraiche. Tag nogle friske grøntsager til at dyppe og nyd den grønne gudinde godhed!

Giver 1-1/2 kopper

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper pakket friske spinatblade (vask og tør bladene og fjern stilkene)
• 1/2 kop almindelig yoghurt i græsk stil
• 1/2 kop fedtfattig mayonnaise
• 1-2 spsk ansjospure, efter smag
• 2 spsk citronsaft
• 1 tsk citronskal
• 3 spsk persille, hakket
• 2 spsk purløg
• 1 spsk frisk estragon
• Grøntsager til dypning, som gulerødder, rød peberfrugter, agurker
• Kiks til dypning, som ristede pitakiks

Rutevejledning:

1. Tilsæt alle ingredienserne i en foodprocessor og blend.
2. Stop med at blande efter smag, og juster krydderierne efter ønske. Brug en spatel til at skubbe blandingen ned i processoren, og fortsæt med at blande, indtil den er godt blandet og glat.
3. Stil på køl i mindst en time før servering.

Giv Joe heave-ho, og prøv denne sundere sandwichmulighed i stedet! Lavet ved hjælp af veggie crumbles i stedet for hakket oksekød og pitalommer som slankede sandwichbrødmuligheder, disse sammies laver en lyngsandwich end traditionelle sjusket Joes.

Du kan stadig nyde en rig og dekadent dessert, selvom du prøver at se, hvad du spiser. Disse browniebider med jordbær er sjove at servere, og en bid (eller to) smager som en meget større godbid!

Udbytter 24

Opskrift inspireret af Hersheys

Ingredienser:

• 1/2 kop universalmel
• 3/4 kop sukker
• 1/4 kop kakaopulver
• 1/4 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 2 æg
• 4 spsk smør, smeltet
• 2 spsk mælk
• 1/2 kop halv-sød chokoladechips
• 18-24 jordbær til pynt

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til 350 grader F. Beklæd to mini-muffinsforme (24 i alt mini-muffins) med bageplader i papir og sæt til side.
2. I en stor skål kombineres mel, kakao, bagepulver og salt.
3. Tilsæt æggene i en anden stor skål og pisk dem med en gaffel. Tilsæt sukker, mælk og smør og bland godt.
4. Tilsæt den tørre blanding til æggeblandingen, lidt ad gangen, og bland indtil godt blandet og glat.
5. Brug en ske til at fylde kopperne cirka halvvejs fulde.
6. Bages 9-12 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten af ​​en browniebid kommer ren ud.
7. Afkøl browniebidene på en kølerist.
8. Når browniebidene er helt afkølet, tilsættes chokoladechipsene i en skål, der kan tåle mikrobølgeovn, og i mikrobølgeovn i trin på 10 sekunder, indtil de er smeltet.
9. Brug en lille ske til at sprede den smeltede chokolade på toppen af ​​browniebidene.
10. Pynt med skiver af jordbær.

Saml med pigerne til en sjov aften i!

Flere underholdende opskrifter

Rejer i marokkansk stil med granatæble dipping sauce
Let, frisk frugtbruschetta
Individuelle chokoladepundkager med cherry-port topping