Som enhver superhelt har hvert godt måltid brug for det perfekte tilbehør (eller skal jeg sige spark) for at supplere dens smag. At finde det er ikke altid det nemmeste, men Martha Stewart har gjort vores kartoffelfantasier til virkelighed med hendes Creamy Potato Gratin -opskrift, der er et totalt twist på originalen. Stewart nyder at gøre tingene sine egne, og i denne ret erstatter hun fløde og brødkrummer til kylling bouillon og matzo -måltid. Jeg sværger på, at hun seriøst er et kreativt geni. Det hæver klassikeren og er et sandt trin op fra en traditionel side som mosede eller bagte kartofler.
Stewart lagde den lækre opskrift ud på Instagram og skrev “Tid til at bryde din mandolin ud! Gør dine grøntsager til en trøstende ret, som alle vil elske ved at bage dem til en cremet gratin. Kylling bouillon og matzo -måltid træder i stedet for den sædvanlige fløde og brødkrummer i denne kartoffel kugel gratin, og resultaterne er intet mindre end spektakulær. ” Jeg ved ikke om dig, men mandoliner kan være så skræmmende køkkenudstyr at bryde ud, men frygten er belønningen værd i dette sag. Du kan bare ikke få de samme tynde skiver ved hjælp af en kniv.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Martha Stewart (@marthastewart)
Denne ret er bestemt et kærlighedsarbejde, der tager 45 minutter at forberede og i alt to og en halv time. Men det er virkelig det værd! Udover det åbenlyse salt og peber, kartofler og olie er ingredienslisten ganske kort. Alt du behøver er timian, æg, kylling bouillon, skalotteløg og matzo måltid. Alt i alt skal du prøve denne selv hjemme.
Tjek Martha Stewarts Cremet kartoffelgratinopskrift.
