Lad os se det i øjnene - at finde på noget til middag hver nat kan være stressende - uanset om du har en familie at lave mad til eller ej! Mellem dagligvarehandel, planlægning af måltider og forsøg på at spise sundt, kan køkkenet føles som en arbejdsplads med en uendelig opgaveliste.
Men du kan lindre middagsstress ved at minimere den tid, du bruger på at beslutte, hvad du skal lave og tilberede måltider. Hvordan? Planlæg måltider på forhånd, og hold ingredienser og opskrifter så enkle som muligt - på denne måde vil tiden, du bruger på at forberede måltider, være effektiv og effektiv.
1) Opret en ugentlig middagsmenu
"Hvad der er til middag?" Undgå stresset ved at prøve at komme med et andet svar på dette spørgsmål hver nat ved at oprette en ugentlig middagsmenu. Dette gør det muligt at gennemføre en hel uge med dagligvarer på en rejse.
Prøv at holde opskrifterne hurtige og lette, så du kan tilberede et måltid om ugen på 30 minutter eller mindre. Brug kogebøger og websteder, der specifikt henvender sig til enkle måltider (som vores søsterside, ChefMom.com).
Hvis du har børn, lad dem hjælpe med madplanlægning. Tillad dem hver at vælge middag på en bestemt aften i ugen. Du kan strukturere denne aktivitet ved at få dem til at gennemgå en yndlings kogebog eller et websted for at sikre, at deres valg er både sundt og rimeligt med hensyn til din madlavningsevne. Få mange flere tips om madlavning med børn i dette afsnit af webstedet.
2) Vælg en "shoppingdag"
Lad være med at spilde tid med at skynde dig til hjørnebutikken for hæftevarer som mælk, smør og æg. Afsæt i stedet tid på en bestemt ugedag til at gennemføre din ugentlige indkøb.
Sørg for at overveje supermarkedets spidstider: Din shoppingoplevelse vil være mindre frustrerende, hvis butikken er mindre overfyldt, og du ikke behøver at bruge 20 minutter i delikatesseforretningen. Spidstider i mange købmandsforretninger ramte hverdage omkring kl. (Tilsyneladende går alle fri fra arbejde og kigger forbi butikken for at hente noget til middag på vej hjem.)
3) Stop med at bruge timer i supermarkedet
Inden du forlader hjemmet, skal du scanne dit køleskab og spisekammer for at bestemme, hvilke varer du regelmæssigt indtager, og indtaste disse varer på et regneark. Ved at gøre dette opretter du en generel indkøbsliste, som du kan udskrive ugentligt eller downloade til en PDA/Blackberry/iPhone. Listen kan let redigeres når som helst, især når du ændrer din ugentlige middagsmenu.
Der er også en række afkrydsningsfeltbaserede købmandslister, du kan oprette på nettet: Find en interaktiv indkøbsliste her, eller lav en liste over hjertevarme fødevarer her.
Endnu bedre: Se om der er dagligvarebutikker i dit område, der leverer. Safeway.com bringer din shopping til din dør til byer i Arizona, Californien, Maryland, Oregon, Virginia, Washington og Washington DC; mens Peapod.com tilbyder hjemmelevering i Milwaukee og Chicago -området samt visse steder i Connecticut, Massachusetts, Rhode Island, New York, New Jersey, Washington DC, Maryland og Virginia. Med overkommelige leveringsgebyrer for online dagligvarer (selv nogle gange gratis, hvis du har en online kuponkode), kan du springe over besværets besvær, indlæse tingene i din bil og derefter aflæse, når du kommer hjem.
Indarbejde disse enkle vaner i din daglige planlægning og organisering. Du kan opleve, at nu har du endda tid til at nyde madlavning!
De historier du holder af, leveret dagligt.
