Chrissy Teigen delte lige, hvor længe du har brug for at tø dit Tyrkiet op - SheKnows

instagram viewer

Intet slår lugten af ​​a stegning af kalkun i ovnenThanksgiving dag, dens hud en knitrende, brændt bronze; dens saft, salte og klar til at blive lavet til sovs; og dets kød, tilberedt på ydersiden og... frosset stenfast i midten? Åh åh. Det her Thanksgiving foible er mere almindelig, end du måske forestiller dig, fordi det faktisk kan tage flere dage - eller endda en hel uge - at tø din kalkun helt op inden den store dag. Så hvordan kan du være sikker på, at din fugl vil være klar til at gå på Thanksgiving? Chrissy Teigen lige postet en fantastisk guidehendes Cravings -websted der fortæller dig præcis, hvad du skal gøre.

martha stewart
Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Se dette indlæg på Instagram

Et opslag delt af Cravings (@cravingsbychrissyteigen)

Guiden blev udgivet som en del af Cravings af Chrissy Teigen's "Tipsgivning" en uges vejledning til alle ting Thanksgiving.

Da ikke alle kalkuner er skabt ens, indeholder grafikken retningslinjer for, hvor længe din kalkun skal tø baseret på dens vægt. En mindre 4-12 pund kalkun vil tage 1 til 3 dage at tø i køleskabet, ifølge guiden, men hvis du laver en stor 20-24 pund, vil din kalkun skal muligvis komme ud af fryseren fredagen før Thanksgiving, så den kan tø i køleskabet i hele 5 til 6 dage, før den går til ovn.

click fraud protection

Og af fødevaresikkerhedshensyn kan du ikke rigtig stole på genveje, når det kommer til din kalkun. Det skal optøs i køleskabet, hvor det vil være ved en fødevaresikker temperatur hele tiden. Fordi fuglen er så tæt, kan det tage et stykke tid for den at tø på denne måde - kalkunens midte og ydersiden skal have samme temperatur, når de rammer ovnen for at få de bedste resultater.

Ifølge Teigen skal du også sørge for, at din fugl er optøet, før du prøver en tør eller våd saltlage, da saltlagen har sværere ved at trænge ind i frosset kød. Den tørre saltlage, hun anbefaler, skal påføres 2-3 dage før Thanksgiving, hvilket betyder, at du skal tilføje 2-3 dage til din Tyrkiets optøningstid, hvis du planlægger at brine den, så den er klar.

For at planlægge din Thanksgiving -fest korrekt skal du bare se på grafikken. Bestem, hvor mange dage du skal bruge til at lade dit Tyrkiet tø op, og hvis du beslutter dig for at saltlage, skal du tilføje 2 ekstra dage til det tal. Tilføj disse to tal sammen, og arbejd derefter tilbage fra Thanksgiving -dagen for at finde ud af, hvornår du skal tage din kalkun ud af fryseren og sætte den i køleskabet. Med denne metode skal du aldrig bekymre dig om at nå ud til din kalkun på Thanksgiving -dagen kun for at finde ud af, at den stadig er frosset i midten igen.

Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under: