Vi er alle blevet undervist i vigtigheden af at servere vores familier hjemmelavede måltider. Men det kan være svært at gøre, når du forlader hjemmet inden kl. 8 og vender tilbage efter kl. I de virkelig hektiske dage er slow cookeren din nye bedste ven.
I stedet for hurtigt at koge eller stege mad, holder en langsom komfur eller Crock-Pot en lav temperatur i længere tid. Det betyder, at du kan sætte aftensmaden sammen om morgenen og lade den stå og lave mad hele dagen. Moderne slow cookers har en række forskellige indstillinger, der passer til uanset tidsbegrænsninger, du arbejder med. Og når du endelig vender hjem, er det bare at øse din skabelse på tallerkener og kalde tropperne til bords. Middag på få minutter!
Til familiens spisetid
Slow cookers er nok bedst kendt for deres supper og gryderetter. Du kan virkelig smide næsten alt kød og grøntsager i med nogle krydderier og bouillon for at skabe en enestående ret. Alle grøntsager, der er ved at udløbe, eller kød, der har siddet i fryseren for længe, kan let inkorporeres i en Crock-Pot gryderet. Fugtigheden og den lange tilberedningstid giver mørt kød og smagfulde grøntsager. Men hvis du foretrækker lidt vejledning, når det kommer til din Crock-Pot-madlavning, skal du starte med en lækker chili, som du og din familie helt sikkert vil elske.
Hvis du er en god gammeldags kød-og-kartofler, kan det være udmattende, når du kommer hjem at forberede ikke kun proteindelen, men også siderne. At få dit kød, kartofler og et par grøntsager kan ende med at blive langt mere tidskrævende, end du tror. Gør tingene nemmere for dig selv med en langsom stege. Du skal blot lægge alt i gryden morgenen (eller aftenen før, og gemme det i køleskabet) og derefter sætte det til at lave mad, mens du er ude om dagen. For en sød og saftig skål, prøv a karry flæskesteg med kirsebær appelsinsauce.
Hvis du er i humør til lidt mere krydderi til din middag, er slow cookeren perfekt til mange internationale retter, såsom risotto eller spansk ris. Crock-Pot tillader alle ingredienserne langsomt at koge sammen, så smagene blandes smukt. For en god start, pisk en gryde med jambalaya. Bare sørg for de forberedende trin på forhånd og opbevar ingredienserne i køleskabet, indtil du er klar til at samle dem i slow cookeren.
Til en fest
Slow cookers er også gode, når du laver en række retter til festgæster, og du simpelthen ikke har nok ovnstativer og komfurelementer til at gå rundt. I et sådant tilfælde kan din slow cooker virkelig komme godt med. Overvej at få forretten del af måltidet færdig i din slow cooker med en Fransk løgsuppe. Du kan ordne det tidligt på dagen og glemme det, mens du arbejder på din hovedret og hors d'oeuvres.
Til dessert
Og slow cookers er ikke kun til middag. Har du tænkt dig at tilberede din familie en dejlig hjemmelavet dessert, men synes aldrig lige at kunne klare det? Nå, a brombær skomager kan være måden at få tingene tilbage på sporet.
Uanset hvad du beslutter dig for at bruge din slow cooker til, når du får styr på det, har du helt sikkert lettere ved at få mad på bordet, selv på de travleste dage.
mere slow cooker opskrifter
Ligesom fersken skomager
Lav-carb langsom komfur opskrifter
Crock Pot Tacos
