Med alle disse gode glutenfri muligheder er det lettere for os at føle os normale, når det kommer til sjove weekendaktiviteter som camping.
t 
Fotokredit: skynesher/Vetta/Getty Images
t Nogle gange være glutenfri holder dig fra "normale" aktiviteter, som alle andre kan udføre. Men når det kommer til camping, kan du nyde det store udendørs som en cøliaki eller som en person med glutenfølsomhed. Faktisk er der i dag så mange produkter på markedet, der er glutenfrie, at du kan få en ganske normal oplevelse og sove blandt stjernerne.
Road tripping
t Selvom at tage på camping virker som en sjov og let weekendudflugt, kræver det en vis forhåndsplanlægning af turen. Beregn din rute, hvor du skal hen, og hvor længe du skal blive, og konverter det til, hvor mange måltider du skal tilberede. Hvis du besøger et fjerntliggende sted (eller ikke-glutenfrit sted) for at slå et telt op, skal du have alle dine måltider med. Det er her køler, ispakker og færdigpakkede fødevarer kommer godt med. Hyldestabil ryk, barer, let tilberedte supper og sandwicher uden kød er gode måltider, der ikke kræver meget forberedelse og har længere opbevaringstid.
t Undervejs, brug FindMeglutenFree.com og CanIEatHere.com at finde vejkanter og dagligvarebutikker, der tilgodeser en glutenfri livsstil. Sørg dog altid for at gå igennem de nødvendige forholdsregler, når du spiser ude, og sæt din sikkerhed først i forhold til at udforske nye steder.
Grillning
t Sørg for at medbringe folie, dine egne redskaber og dine egne krydderier. Du kan rengøre lejrgrillen (selvom ærligt talt, hvem vil det), men du er bedre til bare at medbringe dine egne ting for at holde det sikkert og let. Grill alle dine varer oven på folien. Vend burgere med din egen spatel, ikke stole på de almindelige redskaber, der er tilgængelige på grillen. Mange hotdogmærker er glutenfri, men jeg tror Applegate er den bedste, fordi de er en ret ren hund; ingen fyldstoffer osv. Hvis du er en veggie elsker, Hilary spiser godt og Sunshine Burgers er gode mærker at varme på grillen. Jeg vil også anbefale en Misto sprøjte med olivenolie for at forhindre ting i at klistre.
Snacks
t Medbring køleskabet masser af naturligt glutenfrie varer som frugtsalat og friske grøntsager. Sørg for at medbringe en glutenfri dip og bemærk, at der absolut ikke er dobbelt dipping, hvis du spiser med en blandet skare. Chips er ofte glutenfri, selv store mærker som Lay’s og Fritos. Store mærker som Good Boy Organics og Bedre snacks give sunde alternativer til almindelige chips, der også er sikre for os.
Lejrbåls favoritter
t Ja, dig kan lave glutenfri s’mores. Naturlig dekadens er et fantastisk vegansk glutenfrit mærke, der samler alt i en pakke for din bekvemmelighed. Men hvis du bygger dit eget kit, Schar honninggram er et godt mærke graham cracker at bruge. Mange chokoladestænger indeholder ikke gluten, men det er mine yndlingsmærker, der er lavet i et anlæg uden gluten og uden grimme ingredienser Nyd Life Foods, Alter Eco og Pascha. Mange skumfiduser er naturligt glutenfri, men tjek altid etiketterne.
t Nogle af de bedste historier fortæller lejrbålet med en iskold øl. Selvom cøliakere måske tror, når de går glutenfri, kan de ikke få god øl, men de tager fejl. Der er masser af store mærker, der er lavet af sorghum New Planet Beer og Mejetærsker Bryggeri (Kun Pacific Northwest -område). Disse mærker er sammen med andre mærker som Bard's, New Grist, Redbridge og andre almindeligt tilgængelige på naturlige fødevarebutikker som hele fødevarer og spirer, selvom jeg har fundet dem i spiritusbutikker på tværs af Land. Som et alternativ er vin glutenfri (Bemærk: ikke vinkølere). Hard spiritus har en vis konkurrence i samfundet, selvom videnskaben om destillation ikke tillader gluten at passere igennem til spiritus fremstillet af glutenholdige korn. Nogle spiritus har imidlertid malt eller bygmos tilsat tilbage i spiritussen efter destillation, hvilket gør det usikkert for os.
t Med alle disse gode glutenfri muligheder er det lettere for os at føle os normale, når det kommer til sjove weekendaktiviteter som camping. Selvom de kan kræve mere forudplanlægning end almindelige mennesker, kan vores campingoplevelse være lige så sjov.
