Store nyheder, Ungkarl fans: Ben Higgins åbner sin egen restaurant - beviser at drømme virkelig går i opfyldelse.
Higgins, der medvirkede i sæson 20 af Ungkarlen, har ønsket at åbne en restaurant siden han var ung. I et indlæg på sit websted, The Mahogany Workplace, afslørede Higgins, at ideen kom til ham, da han var barn.
Mere:Bobby Flay åbner sin første nye restaurant i 5 år
"Jeg plejede at besøge en restaurant, Stacy's, 16 km uden for Warszawa, Indiana. Opkaldt efter ejeren serverede spisestedet bøffer, en rød drink min bedstemor ville bestille skamfuldt - hun ville fnise efter at have drukket det-og den bedste forfrosne calamari på den anden side af Tippy-floden måtte tilbud. Stemningen var endnu bedre end maden. Julelys hang fra fliseloftet. Barens massive spejl fik restauranten til at se dobbelt så stor ud, askebæger beklædte borde dækket med plastduge, og rygning var tilladt... det var vidunderligt. ”
Men det var ikke den bedste del. Ifølge Higgins var den "mest mindeværdige del af Stacy's hjørneboden. Jeg har altid ønsket at sidde i dette intime rum. Årsagen: Det var her min helt, Stacy, sad. ”
Og det var i den bod, at hans kærlighed til restaurant - og restaurantbranchen - begyndte.
”Spol frem mange år, og jeg har opdaget den egentlige grund til, at jeg ville være i den bod. Jeg ønsker en forbindelse med mennesker, ”skrev Higgins. "Jeg har set kraften i at forbinde ved at bryde brød med andre... Jeg håber at skabe de autentiske øjeblikke" i min egen restaurant.
Ifølge hans meddelelse vil restauranten i mellemøstlig og israelsk køkken, Ash’Kara, være placeret i Denver, Colorado.
Dette er ikke Higgins første angreb på fødevareindustrien. Han ejer i øjeblikket et online kaffefirma, der hedder Generøs kaffe.
Mere:Starbucks åbner betagende miljøvenlig butik lavet af forsendelsesbeholdere
Så hvis du bor i Denver -området og har lyst til israelsk og mellemøstlig mad, skal du besøge Ash’Kara, når den åbner senere på året.
