Gør 2013 til det år, du går økologisk - SheKnows

instagram viewer

Det er ingen hemmelighed, at økologisk mad er bedre for os. Hvis du tænker på at skifte i år, er det derfor en god idé - og hvordan du gør det uden at bryde banken.

antiinflammatorisk kost er den rigtige til
Relateret historie. Er den antiinflammatoriske diæt noget for dig? Hvorfor du skal prøve det og hvordan du starter det

Hvad betyder "organisk" nøjagtigt?

Engang blev økologisk mad kun fundet i helsekostbutikker, men i disse dage er det mere end bare en trend. Det er let tilgængeligt i de fleste supermarkeder - og nu hvor vi ved så meget mere om dets fordele, er det ikke svært at finde ud af hvorfor. Buzzwordet "økologisk" refererer til den måde, landmænd dyrker og behandler produkter som frugt, grøntsager, mejeri og kød på. Disse landmænd bruger ikke konventionelle metoder til at befrugte deres bestanden - i stedet har de en mere naturlig tilgang. Økologisk mad sprøjtes ikke med nasties som pesticider, og dets vækst hjælper ikke ved injektioner af hormoner. (Det er groft at tænke på nogle af de kemikalier, vi putter i munden, ikke sandt?) Det er med andre ord meget bedre for miljøet såvel som for dit helbred.

Top grunde til at gå økologisk

I Australien køber omkring fire ud af ti mennesker økologisk mad. Men er det den store pris værd? Hvis du bekymrer dig om, hvad du putter i din krop, er svaret ja. Men bare hvis du har brug for mere overbevisende, er der flere grunde til, at du bør overveje at foretage ændringen.

1

Mindre kemikalier

Ved at vælge økologisk mad undgår du at spise cocktailen af ​​kemikalier, pesticider og tilsætningsstoffer, der findes i normale landbrugsprodukter. Frugt og grønt sprøjtes f.eks. Med insekticid, herbicid og fungicid alt fra to til 10 gange, før de rammer vores hylder. Nogle er endda genetisk modificerede. Hvorfor vil du have den slags toksiner overalt nær din krop, endsige i den? Til sammenligning dyrkes økologiske produkter på en mere naturlig måde, og du kan spise det velvidende, at det ikke har nogen ubehageligheder. Det er også et meget bedre valg for små børn, der har følsomt immunsystem, som det er uden at indtage unødvendige kemikalier.

2

Boost dit helbred

Vi ved alle om at spise fem stykker frugt og grønt hver dag, men vidste du, at økologisk mad kan øge dit indtag af vitaminer og mineraler med 30 procent? Næringsværdien af ​​økologiske produkter er imponerende. Det har naturligvis højere niveauer af C -vitamin, calcium, magnesium og jern samt en flok antioxidanter. Hvis du er lav i nogen af ​​disse, kan du prøve at gå økologisk, før du går til kosttilskud og se, om du mærker forskellen.

3

Smager bedre

Mange kokke bruger økologiske fødevarer, ikke kun fordi de er friskere og velplejede under produktionen, men fordi de smager bedre. Fordelene ved økologisk landbrug kommer ned på kvaliteten af ​​jorden, der er spækket med næringsstoffer. Denne jord fodrer derefter planter med tonsvis af mineraler, hvilket igen tilfører dem smag. Uden at alle disse kemikalier og pesticider skaber en barriere, giver det mening, at økologisk mad kildrer smagsløgene mere.

4

Godt for planeten

Selvom økologisk landbrug har masser af sundhedsmæssige fordele, hjælper det også alvorligt miljøet. Metoderne fra vores trofaste økologiske landmænd arbejder på at forhindre jorderosion, spare vand, spare energi og reducere forurening. De producerer også mindre affald og kuldioxid, som er den gas, som globale opvarmningseksperter ikke kan stoppe med at advare os om. Alt i alt behandler økologiske gårde deres jord og dyreliv med lidt mere respekt-hvis det ikke er en god grund til at skifte, ved vi ikke, hvad der er.

Sådan skifter du

At skifte til økologiske fødevarer kan tage lidt tid at vænne sig til, men her er den gode nyhed: Selv at bytte nogle få af dine madvalg kan have en enorm indflydelse. At lette på det vil også give dig tid til at finde ud af, hvordan økologisk mad passer ind i dit budget, og hvordan du bevæger dig rundt i supermarkedet. (Vi oplever, at det kan hjælpe at synge "jeg gør dette for mit helbred" i dit hoved, mens du forsøger at finde den organiske gang blandt skarer af shoppere).

Har et budget

Det kan være dyrt at skifte til økologiske fødevarer, men med en lille smule planlægning kan du gøre det uden at bryde banken. I stedet for at gå til dit supermarked, kan du prøve at shoppe i et co-op eller landmændsmarkeder i stedet. Hvis du går mod slutningen af ​​dagen, får meget af den økologiske mad rabat. Alternativt kan du overveje at købe i løs vægt eller starte din egen lille grønne have!

Prioriter

Når du først beslutter dig for at gå økologisk, er nøglen at være strategisk med dine indkøb. Start med at købe de økologiske produkter, der vil gavne dig mest. Som hovedregel har frugt og grønt med tynde skind (som æbler og kartofler) det højeste indhold af pesticider, så gå efter de økologiske versioner af disse. Mad med skræl, som bananer, appelsiner og løg, har færre kemikalier, så de kan vente. Du vil også gøre dig selv en tjeneste, hvis du køber økologisk mælk og jordnøddesmør.

Mere om en sund livsstil

Lav din egen økologiske babymad
5 Af de bedste økologiske kurbade i Sydney

Sådan tænker du mere klart ved at ændre din kost