Du kan helt sikkert tilberede ris med succes i en låg med låg på komfuret, men det er så meget lettere, når du har en riskoger, der laver mad til dig. For at gøre ris endnu mere smagfuld, skal du overveje at rist den i ovnen, før du tilføjer den til riskogeren. Denne opskrift på brune ris er inspireret af den nyligt reviderede og opdaterede Den ultimative ris -kogebog (Harvard Common Press, januar 2012) af Beth Hensperger og Julie Kaufmann. Selvom kogebogen ikke udelukkende er for veganere, vil den hurtigt inspirere dig til at bruge din riskoger til at forberede din families måltider.
Du kan helt sikkert tilberede ris med succes i en låg med låg på komfuret, men det er så meget lettere, når du har en riskoger, der laver mad til dig. For at gøre ris endnu mere smagfuld, skal du overveje at rist den i ovnen, før du tilføjer den til riskogeren. Denne opskrift på brune ris er inspireret af den nyligt reviderede og opdaterede Den ultimative ris -kogebog (Harvard Common Press, januar 2012) af Beth Hensperger og Julie Kaufmann. Selvom kogebogen ikke udelukkende er for veganere, vil den hurtigt inspirere dig til at bruge din riskoger til at forberede din families måltider.
Ristede brune ris med Gomasio
Serverer 3 til 4
Ingredienser:
-
t
- 1 kop kornet brun ris
- 2-1/4 kopper koldt vand
- Generøs drys af gomasio at smage
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Fordel ris i et enkelt lag på en stor bageplade. Bages til de er gyldne, 10 til 12 minutter, og lejlighedsvis omrøres risene fra kanterne til midten for jævn ristning.
- Læg de stegte ris i riskogerskålen. Tilsæt vand og hvirvlet for at kombinere. Luk dækslet og indstil til brun ris eller regelmæssig cyklus.
- Når maskinen skifter til cyklen Hold varm, skal risen dampe i 10 minutter.
- Fnug med en træske. Serveres varm, drysset med gomasio.
t
t
t
t
Mere lækker veganske opskrifter!
