Spaghetti er en klassisk komfortmad, men nogle gange vil du gerne have din komfort med lidt krydderi. Denne opskrift har fået din ryg.
Jambalaya spaghetti opskrift
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 1 pund pasta (Mueller's Spaghetti i gryde)
- 1 spsk olivenolie
- 1 pund røget pølse, ligesom andouille, skåret i 1/2 tommer skiver
- 2 kyllingebryst uden ben, uden hud, skåret i skiver på 1 tommer
- 2 peberfrugter, tynde skiver (1 rød og 1 grøn, til farve)
- 1 lille løg, skåret i skiver
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 (28 ounce) kan knuse tomater
- 1 kop kyllingekraft eller bouillon
- 1 spsk timian
- 1 spsk paprika
- 1/4 tsk cayennepeber
- Salt og peber, efter smag
- 1/2 kop tung fløde
- Persille, til pynt (valgfrit)
- Parmesanost, til pynt (valgfrit)
Rutevejledning:
- Kog pastaen i henhold til pakningsinstruktionerne, tøm den, og sæt den til side.
- Opvarm olivenolien i en stor gryde, tilsæt derefter pølsen og kog i 5 til 7 minutter, indtil kanterne begynder at blive brune.
- Fjern noget af det overskydende fedt med en ske eller ved at dræne det på et køkkenrulle.
- Tilsæt kyllingen, og kog den, indtil den ikke længere er lyserød, 5 til 7 minutter.
- Tilsæt peberfrugt og løg, og kog indtil grøntsagerne er møre, cirka 3 minutter.
- Tilsæt hvidløg, og kog i yderligere 2 minutter.
- Skru varmen til medium-lav.
- Tilsæt de knuste tomater, kyllingekraft, timian, paprika og cayenne, og drys derefter salt og peber efter smag.
- Varm op til en let simmer, og kog i 5 minutter.
- Tilsæt den tunge fløde, og kog i yderligere 2 minutter.
- Hæld den kogte pasta over, eller kom pastaen i med saucen.
- Top med persille, og server varmt.
Dette indlæg blev bragt til dig af Muellers og Ronco pot-sized pasta.
Prøv disse spaghetti opskrifter
Sydvestbagt spaghetti
Slow-cooker spaghetti og frikadeller
Spaghetti tacos
