Intet får mig til at føle mig mere som et barn igen end en sløv fudge -brownie. Nå, måske undtagen en portion fluffy skumfiduser.
t
t Bare synet af disse gamle faves bringer mig tilbage til grisehaler og tandfeer, knæstrømper (og flåede knæ), da en god dessert gjorde det til en god dag.
t 
t Vent et øjeblik. En god dessert gør det stadig til en god dag, uanset hvor gammel du er! Og jeg formoder, at nogen elsker en fudge brownie og skumfiduser, især hvis du sætter dem sammen i en minty fluffy bid!
t
t 
t Det vidunderlige ved disse myntefudge brownie marshmallow bid er, at det hele starter med Fiber Ones Mint Fudge Brownies, hvilket betyder mindre skyld! Alt du skal gøre er at toppe dem med hjemmelavede skumfiduser. Hvis du aldrig har lavet hjemmelavede skumfiduser, skal du stoppe med alt, hvad du laver, og prøve det. Der er intet andet som det, og det er så let at lave! Du vil ikke kun kunne spise en. Hvilket er helt ok. Du fortjener at føle dig som et barn igen!
t Opskrift på myntefudge -brownie -skumfiduser
Ingredienser:
t Gør 32 bid
- 8 Fiber One Mint Fudge Brownies
- 1-1/2 pakker unflforelsket gelatine
- 3/4 kop granuleret sukker
- 1/2 kop lys majssirup
- Knivspids salt
- 1-1/2 tsk vanilje
- Konditorens sukker, til støvning
- Kakaopulver, til støvning
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
- Beklæd en 8-tommers brødform med bagepapir og støv med pulveriseret sukker. Arranger Fiber One Mint Fudge Brownies i bunden af gryden for at skabe et bundlag.
- Opløs gelatinen i en skål med en mixer med piskeriset i 1/4 kop vand. Lad det stå, så gelatinen blødgør, mens du laver sirup til skumfiduser.
- I en lille gryde kombineres sukker, majssirup og salt. Sæt et sliktermometer på panden. Ved svag varme omrøres sukkeret, indtil det opløses. Bring varmen op til middelhøj og bring sukkeret i kog. Kog siruppen til 240 grader F; dette vil tage cirka 7 minutter eller deromkring. Så snart du når den ønskede temperatur, fjernes sirupen fra varmen.
- Med mixeren på lav hastighed omrøres gelatinen, mens du langsomt drypper sirupen i røreskålen. Hæv mixerhastigheden til høj, og pisk sukkerblandingen i cirka 12-15 minutter. Skumfidusen vil være luftig og bare varm.
- Fordel skumfiduser over brownies i gryden og drys med pulveriseret sukker. Lad det sidde natten over for at lade skumfiduslaget afkøle og tørre ud.
- Løft brownies ud af gryden ved hjælp af bagepapir som en slynge. Skær i firkanter med en skarp kniv, som du har tørret med lidt olie på et køkkenrulle. Støv med kakaopulver og nyd.
t
t
t
t
t
tAfsløring: Dette indlæg er en del af et samarbejde mellem Fiber One og SheKnows.
