Når skoleåret er i gang, begynder børn over hele landet at tænke over det meget vigtige spørgsmål: Hvad skal du være til Halloween? Og mens børn overvejer denne meget vigtige sag, ved jeg, at forældre også begynder at tænke på noget andet: Hvilke snacks skal jeg servere til festen?
Fra finurlige til klassiske efterårssmag, her er nogle sjove ideer, som alle vil elske til din næste Halloween -fest.
Spøgelsesagtige marengs
Let som luft og mere yndig end uhyggelig, disse spøgelsesagtige marengs er så nemme at lave og en godbid, der ikke giver dig skyldfølelse på Halloween. Lavet med æggehvider og sukker, de er luftige og sjove at lave! Du kan male små ansigter på dem med tynd frosting eller frostfarve, eller bruge mini chokoladechips til at fange det perfekte ghoulish udtryk (opskrift nedenfor).
“Boo-berry” kokosnødder med makron
Klassiske kokosmakroner får et Halloween-twist, når du tilføjer nogle “boo-bær!” Blåbær eller brombær låner nogle af deres mørke farve og deres frugtagtige godhed til disse makronkager, der er så nemme at lave for en skare. For at få dine trick-or-treaters hud til at kravle, skal du tilføje nogle ben med lakridsstrenge eller sure sugerør. Kandiserede øjne gør dem næsten for søde at spise (opskrift nedenfor)!
Græskar is sandwich
Kom fald, jeg kan ikke få nok græskar, og det kunne ikke være mere sandt end med græskaris! Og hvad er bedre end is? Nå, is -sandwich, selvfølgelig! Disse sandwiches med græskaris er en lækker godbid til alle dine små hekse og nisser. Få opskriften på græskar -is -sandwich.
Mørk chokolade, græskarfrø og tranebærbark
Alt med græskarsmag er alt godt og godt, men lad os ikke glemme sunde græskarkerner! Denne godbid er en vidunderlig måde at tilføje lidt crunch til din næste Halloween -fest. Få opskriften på mørk chokolade, græskarfrø og tranebærbark.
Græskar smør smoothie
Smoothies til Halloween? Hvorfor ikke? Alle vil elske disse sunde smoothies - de er rige, de er cremede og de smager som en græskar milkshake. Sagen er, at de er så meget bedre for dig end en milkshake, fordi de er lavet med lækkert, hjemmelavet græskarsmør. Få opskriften på denne græskar smør smoothie.
Spøgelsesagtig marengs opskrift
Giver 24 marengs
Ingredienser:
- 2 store æggehvider
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1 tsk majsstivelse
- 1/4 tsk fløde af tandsten
- 1/2 tsk vanilje
- Sort madfarvestof eller mini chokoladechips til øjnene
Rutevejledning:
- Lad æggehviderne komme til stuetemperatur.
- Forvarm ovnen til 200 grader F med risten placeret i midten. Beklæd en stor bageplade med bagepapir.
- I skålen til en elektrisk mixer med pisketilbehøret piskes æggehviderne og sukkeret sammen ved høj hastighed, indtil det er skummende. Tilsæt fløde af tandsten og majsstivelse og pisk æggehvideblandingen i 3 til 4 minutter, eller indtil æggehviderne er stive, pas på ikke at piske for meget, indtil det er tørt.
- Når æggehviderne fremstår tykke og blanke tilsættes vaniljen og piskes i cirka 1 minut mere.
- Overfør marengsen til en stor pipetaske udstyret med en stor rund spids. Hold rørposen lodret, rør marengserne i 2-tommer brede kegler: start med at lave en cirkel, og fortsæt med at flytte spidsen opad og efterlign udseendet af soft serve-is. Marengsene skal være 3 til 4 tommer høje.
- Bages i cirka 1 1/2 time. Når marengserne er færdige, vil de have en lys elfenbenfarve, sprøde udenpå og bløde indeni. Sluk for ovnen, og lad marengerne afkøle langsomt med døren lukket, åbn den derefter en revne og fortsæt med at afkøle helt. Dette kan gøres natten over.
- Dekorer spøgelserne med øjne. Chokoladechips eller malet madfarve virker begge. Marengserne kan tilberedes et par dage i forvejen. Opbevares tørt i en tæt lukket beholder.
"Boo-berry" kokosnøddefrakadeller med opskrift
Udbytter 24
Ingredienser:
- 5 1/3 kopper (1 14 ounce pose) sødet strimlet kokos
- 2/3 kopper + 2 spiseskefulde mel
- 1 dåse fedtfri kondenseret mælk
- 1 1/2 kopper blåbær eller brombær
- Lakridsnor eller sure sugerør til ben
- Kandiserede øjne
- Smeltet slikbelægning (til fastgørelse af øjne)
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F med stativerne placeret i den øverste og nedre tredjedel af ovnen. Beklæd to store bageplader med bagepapir eller en silikonemåtte. I en stor skål røres kokos og mel sammen. Tilsæt kondenseret mælk og rør godt rundt.
- Hak bærene i skålen til en foodprocessor, til de er fine. Tag cirka 1 kop af kokosblandingen og blend det med bærene, indtil det er godt blandet. Kom denne kokosblanding tilbage i den store skål og rør godt, indtil den er godt indarbejdet.
- Brug en lille kugleske til at smide småkagerne på de tilberedte bageplader. Bag i cirka 15 til 20 minutter, og drej bagepladerne halvvejs i bagningen, indtil småkagerne er lysebrune i bunden og kokosnosen er let ristet.
- Lad småkagerne køle lidt af på gryderne, og overfør derefter til trådstativer for at afkøle helt. For at tilføje ben skal du skære lakrids eller sure sugerør i stykker på 1 til 2 tommer. Brug en tandstikker til at stikke små huller i makronerne og indsætte benene. Fastgør øjnene ved hjælp af en dråbe smeltet slikbelægning.
Oplysning: Dette indlæg er en del af et sponsoreret samarbejde mellem Aquafresh® Tandpasta og SheKnows
