Klar til at tage afsted? I denne uge besøger Frequent Flier Dalat i det sydlige Vietnam. Mens Ho Chi Minh-byen er varm og hektisk, viser Dalat en anden side til Vietnam-en rolig, charmerende næsten europæisk smagsside til landet, som vi øjeblikkeligt blev forelsket i. Uanset om det er hvor man skal bo, hvad man skal gøre, og hvad man ikke må gå glip af, har vi den indvendige scoop til at besøge Dalat - og hvorfor du skal.
Hyppig flyger
Hvorfor fortjener Dalat et besøg
Klar til at tage afsted? I denne uge besøger Frequent Flier Dalat i det sydlige Vietnam. Mens Ho Chi Minh-byen er varm og hektisk, viser Dalat en anden side til Vietnam-en rolig, charmerende næsten europæisk smagsside til landet, som vi øjeblikkeligt blev forelsket i.
Uanset om det er hvor man skal sove, hvad man skal gøre, og hvad man ikke må gå glip af, har vi den indvendige scoop til at besøge Dalat - og hvorfor du skal.
Hvorfor skal du gå
Tilføj et strejf af franskinspireret arkitektur og en knivspids af de schweiziske alper til Vietnam, og du får Dalat, en stille, men allokerende by i det sydlige centrale højland i Vietnam. Det er en populær destination for både lokale og turister, og det køligere klima, god mad, muligheder for at vandre, nyd andre udendørs aktiviteter og overflod af ting at se og gør det til et ideelt feriested for enhver form for rejsende.
Bliv
Thien An Hotel charmerede os øjeblikkeligt. Den rolige, hjælpsomme ejer kan lede dig overalt i Dalat og besvare eventuelle spørgsmål om området. Han kan også hjælpe dig med at bestille rejser med Dalat som udgangspunkt. Værelserne er rene og har minibar, masser af lagerplads og gratis trådløs internetadgang. Prisen (omkring $ 25) inkluderer også en solid morgenmad med æg, frisk frugt, brød, ost, kød, juice og kaffe. Hotellet ligger i gåafstand til det meste af det, vi ønskede at se, og har også en overflod af fælles rum for alle, der ønsker at slappe af uden for deres værelse. Computere er også tilgængelige til gæstebrug i lobbyområdet.
Spis og drik
På trods af et navns mundfuld er den elegante, men afslappede News and New Art Café et godt sted at blive hængende over et glas Dalat -vin (et glas sætter dig tilbage svarende til omkring $ 1). Lav belysning og kunstbeklædte vægge fik os til at føle os hjemme. Caféens ejer er ansvarlig for stykkerne, der pryder væggene, og hvis han er i, giver han dig en mini demonstration af hans teknik - du vil sandsynligvis endda gå hjem med et eget maleri, gratis. Den elskelige kunstner deler bare gerne sit arbejde og nyder at chatte med kunden.
En af de første måltider, vi spiste i Dalat, var på lille, venlig Trong Dong. Det smalle rum med spejlbeklædte vægge har en menu med både vietnamesiske og vestlige retter og nogle af de bedste veggie forårsruller, vi nogensinde har haft (vi gik tilbage en anden nat bare for at have sekunder). Betjeningen er venlig og maden er frisk, smagfuld og til en rimelig pris.
Det øverste niveau på det centrale marked er en travl, kaotisk madbane af slagsen og tilbyder et lokkende udvalg af billige og velsmagende retter. Vi gjorde os hjemme ved en af de to vegetariske boder; vi lagde os selv i standhænderens og hendes mors dygtige hænder og blev behandlet på tallerkener stablet højt med vegetariske versioner af populære retter lavet med mock kød. Det er ikke for alles smag, men det var rart at prøve nogle af de varer, vi ellers ikke kunne prøve.
Hurtigt tip: Gademad er udbredt i Dalat og absolut noget at prøve, mens du er der. Vi elskede rispapircrepes, grillet over varme kul og fyldt med et æg, friske krydderurter og en krydret sauce, men der er en bred vifte af muligheder, især om aftenen rundt på markedet.
Se og gør
Så længe du ikke er bange for højder, anbefaler vi at tage en svævebane over det smukke Dalat -landskab. Du får en bil til dig selv for at nyde udsigten over fyrreskov, floder og bølgende grønne bakker herunder. Turen slutter ved Truc Lam Pagoda (du kan også købe rundrejse), det største meditationsinstitut i Vietnam. Du kan vandre rundt på pagoden, der er anlagt med farverige haver - en fredelig pause fra hektisk sightseeing, hvis du har brug for det.
Et besøg på Hang Nga -gæstehuset, også kendt som "Crazy House", er et must - du har sandsynligvis aldrig set noget lignende. Det igangværende arbejde er designet af den vietnamesiske arkitekt Dang Viet Nga og er delvist gæstehus, del fantasyland og del surrealistisk kunstværk. Slyngede trapper fører til små kroge og kroge at udforske, broer forbinder mærkeligt formede værelser, alle underligt indrettede og helt fantastiske. Vi overnattede ikke, men ville ønske vi havde.
Nyd den friske luft med en tur rundt om Xuan Huong-søen, en menneskeskabt sø i centrum af byen, hvor du også kan leje svaneformede vandcykler, hvis du ikke har lyst til at gå. Vi tog en afslappet spadseretur rundt om søen og nød noget gademad undervejs, herunder grillet majs og rispapircrepes.
Næste op
Pak dine tasker og vær med næste gang, når Frequent Flier tager til San Juan, Puerto Rico.
Flere rejsetips og idéer
Frequent Flier: Vandreture i Cameron Highlands i Malaysia
Rejsetendenser til Asien
5 Steder til præ-sæson skiløb
