Det er svært at modstå græskarpai, og endnu vanskeligere at sige nej til sin nyeste form: at sidde oven på en pind! Pie pops har været alle raseri på blogosfæren, så hvorfor ikke prøve dem til din næste fest?
De er ikke kun meget søde, de er meget lettere at spise, mens de blander sig!
Græskarpai på en pind
Ingen kan modstå græskarpai, krydret til perfektion med alt det gode ved kanel og muskatnød. Tilføj en klat flødeskum, og det er svært at forestille sig, hvordan denne dessert kunne blive bedre! Så kom tærtepoppen! Hele storheden ved græskarpai er pakket ind i disse yndige to-bid godbidder, der helt sikkert vil imponere selv de hårdeste skarer!
Ingredienser:
- 4 ubagte 9-tommers tærteskaller
- 1 æggehvide (til ægvask)
- dekorativt sukker (valgfrit)
Græskertærtefyldning:
- 3/4 kop brunt sukker
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2-1/2 tsk pulver med fem krydderier
- 2 store æg
- 1 (15 ounce) dåse almindeligt græskar (ikke krydret)
- 1 (12 ounce) kan sødet kondenseret mælk
Rutevejledning:
1
Trin 1
Forvarm ovnen til 375 grader F.
2
Trin 2
Bland sukker, salt og pulver med fem krydderier i en lille skål. Sæt til side. Pisk æg og vanilje i en separat lille skål. I en stor skål blandes græskar og sødet kondenseret mælk. Tilsæt sukkerblandingen og æggeblandingen. Sæt til side.
3
Trin 3
Rul de ubagte tærteskorper ud på en meldrysset overflade.
Brug en rund fræser eller væltet glas til at skære så mange cirkler ud, som du kan. Saml resterne og gentag. Gentag med yderligere tærteskorper.
4
Trin 4
Læg tærtedejrunder på foret kageblade. Tryk slikkepinde i hver runde. Juster afstanden, så den passer til slikkepindene.
1
Trin 5
Læg en lille skefuld tærtefyld på hver runde. Lad mindst 1/4 tommer være rundt om siderne.
6
Trin 6
Tilføj den øverste skorpe. Brug en ekstra slikkepind til at trykke forsigtigt enden af pinden rundt om tærteskorperne, skabe små prikker og sikre, at tærtepopperne er forseglet. Hvis der lækker tærtefyld ud, fjernes det forsigtigt med et køkkenrulle.
7
Trin 7
Pensl toppen af hver pop med en ægvask.
8
Trin 8
Drys med pyntesukker, hvis det ønskes.
9
Trin 9
Sæt dine tærter i ovnen og bag i cirka 12 til 15 minutter, eller indtil de er gyldne rundt om kanterne. Gentag med de resterende dejrunder og tærtefyld.
Flere opskrifter
Friterede desserter
Arranger en isflådfest
S’more brød budding
