Mindy Weiss er festplanlæggeren til stjernerne, fra Kardashians og Ellen DeGeneres til Justin Beiber og Jenna Dewan. Med mere end 25 års erfaring med at lave uforglemmelige højt profilerede fester (hun og hendes team planlagde endda et par stykker Ungkarl bryllupper!), Weiss er også forfatter til tre bedst sælgende bøger- Bryllupsbogen, Bryllupsplanlæggeren og The Baby Keepsake Book and Planner - som hjælper andre med at skabe mindeværdige begivenheder. Så ja, når det kommer til planlægning og hosting den perfekte, mest sømløse og mest festlige Thanksgiving middagsselskab og/eller samvær, selvfølgelig henvendte vi os til hende. Og den Beverly Hills-baserede festplanlægningsekspert ekspanderede heller ikke ved at spilde sine Thanksgiving-tips, tricks og hemmeligheder med os.
I år handler Weiss om at lave smukke, Instagram-venlige væg- og bordbilleder til mindre.
"Det første fejl folk begår er de løbet tør for at købe ting til deres ferieunderholdning eller dekorationer, ”fortæller Weiss. I stedet, siger hun, skal du bare træde udenfor og bringe det udendørs indenfor. "Så ting, der minder dig om fald på ydersiden, bringer du indeni, uanset om det er fyrretræer eller faldende blade."
Og vi græsser bare overfladen af Weiss ’Thanksgiving -tip.
Opret et fotoøjeblik med billig indretning
I øjeblikket er Weiss besat af Command Adjustables Clips. (Ja, du læste rigtigt: de genplacerbare klip, der klæber til din væg og ikke efterlader nogen skader, når du skal fjerne dem senere.) Weiss 'nemme, billige Thanksgiving -indretning - og en, der vil oprette et foto op for gæster-er at klippe stænglerne af de blade, du rakede op fra din forreste græsplæne, ind i Command Adjustables og oprette en efterårsblade på din væg.
"Du kan flytte dem tre gange på 20 minutter, hvilket er fantastisk for mig, fordi jeg aldrig får stregerne lige," indrømmer Weiss. ”Min klient, deres venner og familier kan tage billeder foran disse efterårsblade. Du kan også gøre ordet 'taknemmelig'. ”
Har du rester af blade? Intet problem. Weiss tip er at sprede bladene ud over dit buffetbord og sætte maden på et display i flere niveauer. "Det vil virkelig have stor indflydelse, når du kommer ind," tilføjer hun.
Du kan også tage agern og enten drysse dem på bordet, bruge dem som bordkort eller oprette servietringe med dem. “Agern er også virkelig søde at skrive deres navne på det til stedskort. Du kan også lave dem til servietringe, hvilket er så simpel en proces. Hvis du ikke har noget, limer du agernene på båndet og laver en servietring af det, siger Weiss.
Et andet af Weiss 'dekorationstriks er at skabe klynger.
”For eksempel lavede jeg lige et forslag til en klient, hvor hun har masser af hylder. Så vi vil skitsere hendes hylder og indramme det helt med ornamenter. Det vil bogstaveligt talt blive indrammet, selv langs bunden af hylden, med ornamenter. Det er meget billigt og et stort bang for pengene, «siger Weiss.
Mix & match
Lad os gå tilbage til dette Weiss -citat: "Den første fejl, folk gør, er, at de løber tør for at købe ting til deres ferieunderholdning eller dekorationer." Dette gælder også servise.
”Åbn dine skabe; du har glemt alle de tallerkener, du fik som bryllupsgaver, «siger Weiss. ”Se hvad du har derhjemme først; det er den bedste måde at spare penge på. ”
Weiss forsikrer om, at det er helt OK at blande og matche dine servise, fordi det er noget, du ville gøre på en anden dag i ugen. Og ved at blande og matche hjælper dette igen få dine gæster til at føle sig meget mere hjemme.
Hvad skal du tjene?
Veganer, vegetarer, glutenfrie gæster og alle der imellem: Det er sværere end nogensinde at følge med i dine venner og familiens kostpræferencer, men du skal på ingen måde ignorere det.
"Du skal overveje dine gæster," siger Weiss. »Hvis du ved, at de er vegetarer, skal du have muligheder nok. Du skal også have nok glutenfri, vegansk. Kend din gæsteliste. Inviter ikke bare folk; kig faktisk på din gæsteliste. Spørg dem, om de har madproblemer. ”
Weiss foreslår, at du opretter en madbuffet til dine gæster.
https://www.instagram.com/p/B4KtJ5EJn1d/
“Mad i familiestil er meget populær i år. Folk går over til hinanden. Der er samtale, «siger hun.
Og du behøver heller ikke holde dig til de klassiske, traditionelle retter.
"Jeg laver et bord, der er et mezze -bord - hele Middelhavet: israelske salater, hummus, masser af crudités, friske grøntsager, auberginesalat," siger hun.
Glem heller ikke dessertbuffeten.
"På det tidspunkt vil de være klar til at rejse sig og gå rundt og tale med andre mennesker," siger Weiss.
Men før mad serveres, før nogen gæster ankommer, skal du have kortene på bordet. Gæsterne skulle ikke skulle tænke over, hvor de skulle sidde ved bordet.
Søde cocktails og punchskåle
Overvej også, hvordan du serverer dine cocktails. Udover at have en barvogn, hvor gæsterne kan servere sig selv, foreslår Weiss at servere tranebærmartinier i hellige mini-græskar. Kast også genanvendelige sugerør i dem.
"Minigræskar serveret med tranebærstans indeni: Det er virkelig sødt," siger Weiss. "Jeg tror, at gammeldags slag kommer tilbage."
'Klæd dig uden stress'
“Jeg tror, at nogle gange tænker værter ikke på hele aftenen. Måske koncentrerede de sig bare om menuen, men tro det eller ej, de skulle koncentrere sig om døren, hvor gæsterne kommer ind, ”siger Weiss.
Og det første, gæsterne vil se, når de går ind? Du.
"Planlæg dit outfit," siger hun. ”Du vil ikke have, at dine gæster skal føle stressen. Så hvis du åbner døren, og du er samlet, er det meget imponerende. ”
Hvad er der på dit badeværelse?
For Guds kærlighed glem ikke at fylde badeværelset med masser af toiletpapir.
"Mange mennesker, sandsynligvis alle dine gæster, vil være på dit badeværelse," siger Weiss og tilføjer, at du glem ikke gæsthåndklæder, og du bør helt sikkert sikre, at badeværelset overhovedet lugter godt gange. "Hav noget, der lugter behageligt derinde, som en ting af fyrretræ," foreslår hun.
Hold gæsterne underholdt
Du har din barvogn fuldt udstyret, og du har masser af alkoholfrie drikkevarer klar, men hvad med musikken?
”Det kommer til at tage et øjeblik alle at komme dertil. Så hvad skal folk gøre, indtil folk kommer derhen? Planlæg din musik, ”siger Weiss. ”Julemusik eller feriemusik er naturligvis let at finde, men efter cirka en time bliver den gammel. Så spil noget af din yndlingsmusik. Hav en sætliste, og brug tid på det, fordi det ikke koster penge. ”
Held og lykke denne Thanksgiving! Bevæbnet med Weiss tips og tricks, bør din feriesamling være en leg.
