Laks salat tomat sandwich - SheKnows

Sæt et frisk twist på den gamle klassiker BLT (bacon, salat og tomat). Ved at bytte bacon ud til rig, smøragtig laks får du en god tilføjelse til dit frokostrepertoire, perfekt til arbejde eller weekendture.

Relateret historie. Martha Stewart delte lige en let italiensk opskrift for at få dig ud af din sommerlavningssænkning

Duften af ​​bacon, der syder væk på en svidende varm pande, vil trække i enhver kødelsker. Salt, sprød, uforfalsket salt salt svinekød er det, der gør bacon til en universel ingrediens til morgenmad, frokost og middagsretter. Det er også en hæfteklammer i den elskede BLT -sandwich. Selvom bacon er en god proteinkilde, er det også utroligt fedende. Så i stedet for at fortære den saftige bacon, vælg et sundere alternativ, og skift den klassiske sandwich op.

Prøv disse fantastiske sunde grab-and-go frokost ideer >>

Mød SLT (laks, salat og tomat). En portion på 3 ounce røget laks har cirka 3,7 gram fedt, mens fire strimler stegt bacon har cirka 23,8 gram fedt, hvoraf de fleste er den mættede slags. Røget laks tilbyder også en række sundhedsmæssige fordele:

• Rig kilde til omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at sænke kolesterol og risiko for hjertesygdomme
• Kilde til vitamin A, E og D, som giver antioxidanter og hjælper med at styrke kroppens immunsystem
• Kilde til vitamin B og B12, som er vigtige for cellemetabolismen og hjælper med at give dig energi

SLT

Serveringsstørrelse 2

Ingredienser:

• Frisk brød ciabatta eller dit yndlings håndværkerbrød, skåret til ønsket tykkelse
• 8 salatblade, skyllet grundigt
• 1 stor tomat, skåret i skiver
• 4 ounces røget laks
• 2 spsk mayonnaise
• 1 tsk frisk persille, hakket
• 1 tsk citronsaft
• Malet havsalt og peber, efter smag

Rutevejledning:

1. For at forberede pålægget kombineres mayonnaise, persille, citronsaft, salt og peber i en lille skål. Bland grundigt, indtil det er fuldstændigt kombineret.
2. Læg de første skiver brød, og læg et let lag pålæg ovenpå, inden der tilsættes en fjerdedel af laksen på hver skive brød.
3. Oven på laksen arrangeres tomat, salat og derefter den næste skive brød på begge sandwich.
4. Gentag processen på den anden skive brød, og tilsæt derefter endnu en fjerdedel af laksen på begge sandwich.
5. Komplet med tomat og salat, og top derefter med en sidste skive brød.
6. Brug en træspyd til at fastgøre sandwichstakken.

Variationer:

• Fordel mulighed 1: Bland 2 spsk flødeost med 1 spsk hakket kapers.
• Fordel mulighed 2: Tilsæt 2 spsk hvidløgs -aioli.
• Fordel mulighed 3: Bland 2 spsk flødeost med 1 spsk frisk hakket dild.
• For større appetit, prøv det med et pocheret æg krydret med salt og peber.

Flere sandwichopskrifter

Djævelsk gode devilled æg -sandwich
Sjov grillost sandwich opskrifter
Panini: Den italienske sandwich