Frisk vat er en sjov godbid, der normalt kun findes i forlystelsesparker og karnevaler. Hvis du har lyst til den lette og luftige sødme af sukkerspind, kan du lave noget til dig selv derhjemme - ingen fancy maskine kræves!
Det skal du bruge:
- sukker
- majssirup
- kirsebær ekstrakt
- frugtfarve
- madlavningsspray
- målekopper
- stor gryde
- bambus spyd
- sliktermometer
- visp
- trådskærere
Hvad du vil gøre:
1
Trin et
Tag et billigt piskeris og brug trådskærerne til at skære hver trådsløjfe af piskeriset, og ret derefter tænderne ud.
2
Trin to
I en stor gryde kombineres 2 kopper sukker, 1/2 kop vand, 1/2 kop majssirup og 1 tsk kirsebærekstrakt.
3
Trin tre
Pisk ingredienserne sammen, tilsæt sliktermometeret i gryden og opløs blandingen ved høj varme.
4
Trin fire
Mens sliket varmer, skal du forberede dine bambusspyd. Læg to bambusspyd under en tung bog (du vil måske dække bogen med en plastikpose for at beskytte den). Hvis du gerne vil beskytte dine gulve mod sukkerdråber, skal du lægge noget avis eller plastik.
5
Trin fem
Hold øje med slikblandingen, når den koger. Bring det op til 300 grader F, fjern det derefter fra varmen, så det kan tykne lidt. Advarsel: Slikblandingen er ekstremt varm og brænder dig, hvis du kommer i kontakt med den. Børn bør ikke komme i nærheden af det varme slik.
6
Trin seks
Tag en lille mængde madfarve, og bland det med sliket.
7
Trin syv
Når slikblandingen er tyknet lidt, dyppes piskeriset i blandingen. Sving piskeriset frem og tilbage over bambusspydene, så "snorene" af slik, der falder fra piskeriset, lander på spydene.
8
Trin otte
Fjern sukkerspindet fra spydene og fold det løst til en “rede” med sukkerspind. Hvis du gerne vil have din candyfloss på en pind, kan du tilføje en stor ispind til at danne håndtaget.
Flere spiselige håndværksideer
Spiselig kunst: Tandstikker og frugtskulpturer
Sådan laver du spiseligt håndværk
5 madhåndværk til børn
