Hver feriefest har brug for et par lækre alternativer til cocktails. En særlig mocktail for ikke -drikkevarer til festen vil være et kæmpe hit. Selv dine gæster, der elsker cocktails, vil nyde disse alkoholfrie alternativer.
Opskrift på mulled tranebærjuice
Når feriesæsonen nærmer sig, er en god gløggopskrift en nødvendighed. Et toasty krus krydret vin er en særlig godbid på kolde vinteraftener. Heldigvis kan denne godbid let tilpasses dem, der ikke tager alkohol. Til denne opskrift blev vin erstattet med tranebærjuice, og kirsebærjuice blev brugt i stedet for brændevin. Kombineret med appelsinskal, kanel, ingefær og nelliker er denne krydret drink helt sikkert en favorit.
Ingredienser:
- 8 hele nelliker
- 8 (4 x 1/2-inch) strimler frisk appelsinskal
- 1/4 kop krystalliseret ingefær
- 4 kopper tranebærsaft
- 1/2 kop kirsebærsaft
- 1-1/2 kopper vand
- 3/4 kop brunt sukker
- 1 (3-tommer) kanelstang
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Særligt udstyr: en muldpose eller firkant af osteklud og kogestreng
Rutevejledning:
Læg nelliker, skal og krystalliseret ingefær i en mullingpose eller en firkant af osteklud. Slips lukket.
Kombiner tranebærjuice, kirsebærjuice, vand, brunt sukker, kanelstang, vaniljeekstrakt og ostekludspose i en 4-quart gryde og bring det i kog under omrøring.
Lad det simre i 10 minutter. Serveres varm.
Opskrift på varm smørret rumløs cider
Serverer 4
Varm smurt rom er en skyldig fornøjelse. For en alkoholfri version erstattes smør og rom med smør -rom -slik. Smagen vil stadig være der uden nogen skyld.
Ingredienser:
- 2 kopper æblecider
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk friskrevet muskatnød
- 1/8 tsk salt
- 4 smør rom slik
Rutevejledning:
Bring cider, kanel, muskatnød og salt i kog i en 1-1/2- til 2-quart gryde ved moderat høj varme. Skru ned for varmen og lad det simre under af og til i 10 minutter. Fjern fra varmen.
Kom et smør -rom -slik i bunden af hvert glas. Hæld varm cider over. Rør forsigtigt for at opløse sliket.
Serveres varmt.
Mousserende chai pære cider opskrift
Serverer 6
Mousserende cider er det perfekte alternativ til Champagne. De er lige så festlige, men kan serveres ved enhver lejlighed. For at få dine mousserende cider til at skille sig ud fra mængden, skal du brygge et parti chai -enkel sirup. Chai -te -smagene af kardemomme, kanel, ingefær, sort peber, nelliker og stjerneanis krydrer din mousserende cider og giver den en ekstra dosis feriesmag. Denne opskrift bruger mousserende pærecider, men det ville også være lækkert med æble.
- 6 spsk chai enkel sirup (se opskrift nedenfor)
- 1 flaske mousserende pærecider
Rutevejledning:
Læg 4 champagnefløjter i fryseren i 15 minutter. Fjern og tilsæt 1 spiseskefuld af chai simple sirup til hver fløjte. Fyld hver fløjte til toppen med mousserende pærecider og server straks.
Chai enkel sirup opskrift
Serverer 16
Ingredienser:
- 1 kop vand
- 1 kop brunt sukker
- 4 chai teposer
Rutevejledning:
På komfuret, opvarm vand til kogning i en gryde. Tilsæt brunt sukker og rør for at opløse. Fjern fra varmen. Tilsæt teposer og lad dem trække i en halv time.
Lad sirupen køle af inden brug.
Se alle vores ferieartikler
Flere ideer til feriedrikke
Varme feriefester
3 Frække feriedrikke
3 opskrifter på ferievincocktailer
