Det kan være en reel udfordring at få børn at spise sundt. Forældre siger ofte, at det kan tage op til 15 forsøg, før deres barn vil tage en chance på en ny mad, og selv da går de måske ikke efter det hver gang.
Når det er sagt, er der flere måder at få dine børn til at spise mad, der er bedre for dem, selvom de er særligt kræsne og/eller junkfood-tilbøjelige. Det handler om forslagets magt og indarbejde sundere alternativer, hvor det er muligt. Selvom det helt sikkert er lettere at pålægge sundt spisevaner hvis du har opmuntret det fra dag ét, er det ikke umuligt at ændre en mindre end stjernernes etablerede diæt.
Her er syv tips til, hvordan du får dine børn på den sunde spisestue. Det handler mindre om specifikke opskrifter og mere om at indføre en overordnet ændring af den mad, der er tilgængelig for dem, uden at det ser ud til, at du har pålagt et spartansk regime.
1. Gør sunde fødevarer til de mest tilgængelige
Det lyder måske som en simpel ting, men det vil gøre en verden til forskel. Det er faktisk helt den metode, jeg bruger på mig selv, når jeg forsøger at spise bedre. Børn (og mange voksne) får fat i det første, de ser, der ser godt ud, når de vil have en snack. Hvis der er en pose chips inden for rækkevidde og vandmelon, der endnu ikke skal skæres i stykker, går de efter chipsene, ingen tvivl. Men hvis der ikke er chips, og vandmelonen er skåret op, løser problemet sig selv.
Rens dit spisekammer for al den virkelig dårlige snackmad. Efterlad bestemt nogle lækre carb-baserede snacks, som pitachips, men læg dem et sted, der ikke vil være det første sted, dine børn vil se ud.
2. Vær en fødevaremodel
På trods af hvad de måske synes, er du et forbillede for dine børn, hvilket betyder, at de vil tage dig (til en vis grad) efter, hvad de vælger at spise. Du kan ikke forvente, at de spiser alle aspargesene på deres tallerken, hvis du også undgår det. At få dine børn til at spise bedre må være en familieindsats.
3. Snig grøntsagerne ind med frugt
Børn har underudviklede ganer, og derfor foretrækker de søde og salte ting frem for mere komplekse smag som syrlige og salte. Det er i grunden derfor, det er svært at få dem til at spise deres grøntsager. Et lille trick, der kan hjælpe dem med at få deres daglige vitaminer, er imidlertid at skjule dem i sjove smoothies.
Grønne smoothies har masser af grønne grøntsager som base, men du kan ikke smage dem under den overvældende sødme af frugter som ananas og banan. En af mine foretrukne grønne smoothieopskrifter er kun en stor håndfuld af dine yndlingsgrøntsager, en banan, en halv kop ananas, en halv kop æblejuice og en håndfuld is. Dine børn vil elske den fantastiske grønne farve og vil aldrig indse, at de får et stort skud protein.
4. Gå ned og dypp
En af de nemmeste måder at få børn til at spise grøntsager og protein er ved at parre det med en velsmagende dypsauce. Det gør tørrere mad som grillet kylling lettere for yngre børn at spise, og det gør hele processen med at spise langt sjovere. Den bedste del er, at der er så mange dyppemuligheder, der giver dine børn mulighed for at blive kreative. Du kan endda lave en hel middag med dypning af saucer, startende med hummus, marinara sauce og yoghurt til veggie-forretter, til æblemos og sirup til frugtbaserede desserter.
5. Gør dine børn til sous -kokke
Hvis dine børn er involveret i planlægning og tilberedning af måltider, vil de være mere tilbøjelige til at spise dem. Det vil give dem en følelse af kontrol over noget, der ofte dikteres af deres forældre. Dette vil naturligvis fungere anderledes med en 4-årig versus en 9-årig, men alle kan være involveret på en eller anden måde. Du vil have det sjovt, og dine børn vil være spændte på at spise, hvad de havde en hånd i.
6. Godbidder er OK
Sund kost betyder balance, ikke en total afvigelse fra al junkfood. Du bør lade lejlighedsvis godbid ind i din madplan, men understrege, at det ikke er meningen, at det skal være en del af den sædvanlige madrutine.
7. Vær neutral ved måltider
Prøv ikke at lade det komme til dig, hvis dine børn spiser mindre af de ting, du vil have dem til måltider. Du lavede måltidet, og hvis de er sultne nok, begynder de at spise det hele. Husk, at skælde ud på dine børn for ikke at spise deres grøntsager, får dem kun til at grave hælene mere ind.
Dette indlæg blev bragt til dig af Annies hjemmelavede.
Mere om sund mad
Hvordan tilskyndes til sund kost i skolen
Nemme måder at snige frugt og grøntsager ind i din kost
10 ting, du kan ændre ved din familiens kost i år
