Det viser sig, at den "naturlige" etiket næsten ikke betyder noget. Du forestiller dig muligvis bucolic familiebedrifter med glade køer, der står knæ dybt i vinkende græs, men mad virksomheder ser bare dollartegn.
Hurtig: Du har travlt med at få en pakke kylling til aftensmad, og du står over for to valgmuligheder: almindelig kylling og en med en smuk, "helt naturlig" etiket. Hvilken vælger du? For de fleste af os ville vi gå med det naturlige produkt hver gang. Hvem vil indtage flere kemikalier, end de skal?
Mens producenter har kaldt fødevarer "helt naturlige", "naturlige" eller "100 procent naturlige" siden 1940'erne, har FDA nægtet at definere udtrykkene. I stedet siger de ganske enkelt, at du ikke skal kalde en fødevare naturlig, hvis den indeholder kunstig smag, farve eller andre syntetiske tilsætningsstoffer. Dette betyder fødevarer fremstillet med usikre landbrugspraksis eller indeholdende pesticider, antibiotika, GMO'er, hydrogenerede olier, tilsat sukker (herunder højt indhold af sukkerarter) fructose majssirup) og ethvert andet fødevaretilsætningsstof, der oprindeligt stammer fra en plante- eller animalsk kilde, kan alle kalde sig selv naturlig.
Du kunne se en helt naturlig etiket på en krukke jordnøddesmør, der kun indeholder organiske jordnødder og på krukken lige ved siden af den, der har tilsat sukker og delvist hydrogenerede vegetabilske olier.
Og folk begynder at blive vrede over at blive vildledt.
Det er derfor Urvashi Rangan, direktør for forbrugersikkerhed og bæredygtighed for forbrugerrapporter, sender formelt begæringer til FDA og det amerikanske landbrugsministerium for at forsøge at få ordet "naturligt" forbudt fra fødevarer markedsføring. Det ville være bedre, hvis FDA ville komme ud og definere vilkårene, men hvis den årelange kamp om definitionen af "organisk" er en indikation, så er det ikke sandsynligt, at det vil ske når som helst snart.
Brancheeksperter tilføjer, at de ikke håber, at forbuddet finder sted, da FDA ikke ser dette som et forbrugersikkerhedsproblem. Folk har tidligere prøvet at sagsøge enkelte virksomheder for fejlagtigt at hævde, at deres produkt var naturligt, men domstolsafgørelser er gået begge veje, uden at der fremkommer nogen klar standard.
I mellemtiden, næste gang du står i butikken og prøver at beslutte, hvilket produkt du vil købe, vil du måske bare ignorere de smarte etiketter og læse ingredienslisten i stedet.
Mere om mad og kost
Superbanan viser, at GMO'er kan være sunde
Frugt og grønt med flest næringsstoffer pr. Kalorieindhold
Yaconsirup: Ikke nok beviser til at kalde det et vægttabsunder
