Med travle tidsplaner kan det være svært at få et måltid på bordet - og den mest udfordrende del kan være at finde ud af præcis, hvad du skal lave. Lidt organisation og et par smarte strategier kan dog forenkle hverdagen madplanlægning.
Mødre vrimler med gode ideer til at forenkle livet. Vi talte med en håndfuld mødre med små børn for at finde ud af, hvordan de maksimerer deres tid og deres families ernæring.
1
Brug interweb
Mor Betsy sværger til morbloggere for sine idéer til madplanlægning. Mange blogs, som mix og match mor, har gratis ugentlige madplaner for mamas overalt. Madplanerne giver dig mulighed for bare at udskrive din menu og indkøbsliste for ugen uden at skulle tænke over det to gange.
Ulempen ved blogs er, at de er mindre tilpasningsdygtige, hvis du gerne vil skifte måltider ud, som du ikke kan lide i madplanen. Billige abonnementstjenester som smelter tilbyder den samme funktionalitet som blogs, men de kan tilpasses mere til din families behov.
2
Regn med rester
Marisa regner i mellemtiden med, at hendes Pinterest -tavle hjælper hende med at planlægge klogt. ”Jeg planlægger normalt 4-5 måltider om ugen, så jeg ikke overvælder mig selv i butikken. Jeg ser på 'Ting, jeg har lavet' på Pinterest til tre af måltiderne, og så vælger jeg en ny til fjerde." Hun ved, at hendes familie aldrig bliver færdig med en hel ret, så hun regner med rester to nætter pr uge. Hvis hendes rester kan fryses ned, vil hun lægge dem i fryseren og derefter rotere i fade, der var frosset i de foregående uger, så hendes familie ikke bliver træt af at spise de samme ting.
3
Brug protein med omhu
"Jeg har altid været nødt til at spare penge, når jeg planlagde mad til min familie," sagde Patricia. "Så jeg ville bage store portioner kylling eller oksekød og planlægge mine måltider omkring proteinet i ugen." Ligesom mange mødre fandt Patricia det ud tilberedning af en stor mængde protein gør det lettere at planlægge måltider, da kyllingen og oksekødet kan gå i gryderetter, sandwich og supper til en hele ugen. Når du har valgt og tilberedt dine proteiner i ugen, er den resterende madlavning hurtig.
4
Brug en forberedelsesdag
Hvis din tidsplan er propfyldt i løbet af ugen, kan du tage en weekenddag til at forberede din mad til den kommende uge. "Hver søndag er min dag til at hakke grøntsager, lave marinader og tilberede fryseposer med mad til let brug af potter i løbet af ugen," sagde mor Allyson. "Jeg planlægger hele min uge med måltider, og de bliver gjort hurtigt, når alt er forberedt."
5
Lav en opgørelse
Uanset hvordan du vælger at planlægge dine måltider, er det ekstremt vigtigt at tage en oversigt over dit køleskab og spisekammer, før du går til butikken. "Jeg tjekker altid, om jeg har glemt et kød eller en veggie, der skal bruges, før det går dårligt," sagde mor Cindy. "Hvis jeg ser noget, der skal bruges, tilføjer jeg en særlig ret til min madplan, før jeg går i butikken."
6
Menu til at begynde med
Er du stadig ikke sikker på, hvordan du planlægger måltider til din familie? Tjek disse fire opskrifter på rotisserie kylling til ideer om, hvordan man bruger bagt kylling til fire forskellige og nærende måltider. Suppler hvert måltid med en veggie og et korn til en afrundet ret (og ingen vil dømme dig, om det er frosne grøntsager og hurtige brune ris).
Flere tips til madplanlægning:
Her er en trin-for-trin guide til at gøre status over det, du allerede har, og bruge det til at planlægge en uges (eller endda en måneds) måltider.
Mere fra Super Moms Guide
Min 3-årige kan ikke lide hendes hår
12 perfekte parringer med Campbells tomatsuppe
Elsk dig selv for at elske dine børn
