Mad har en enorm indflydelse på et barns trivsel. Det kan give energi, øge hyperaktiviteten eller fremkalde træthed. Ligesom mangel på søvn kan forvirre et barns tankegang eller forårsage indlæringsproblemer, kan en utilstrækkelig kost også. Hvert barn er et unikt individ, og det er urimeligt at tro, at "en størrelse passer til alle" kostråd er realistisk.
Børn ser ud til at blive født ikke kun med et følelsesmæssigt temperament, men med et madtemperament. For eksempel har min søn altid haft en særlig mistanke og modvilje mod enhver mad, der er grøn; dog er han ikke ligeglad med slik. I direkte kontrast har min yngste datter altid elsket grøntsager, og fra hun var lille var hendes yndlingsmad broccoli. Desværre arvede hun også min søde tand.
Kost er afgørende for børns sundhed, og alt hvad vi spiser påvirker os. Det påvirker os dog lidt forskelligt, afhængigt af vores individuelle makeup og stofskifte. For eksempel er nogle børn meget følsomme over for sukker og enhver form for slik i deres kost. For dem kan sukkerforbruget forværre mange problemer som hyperaktivitet, angst, nervøsitet, irritabilitet og dårlig koncentration - alt dette kan føre til søvnbesvær.
Vi ved alle, at børn er sundere og sover bedre, hvis de spiser en sund kost, der indeholder en lang række fødevarer fra alle fødevaregrupper. Desværre kan nogle børn være utroligt kræsne. Jeg synes ikke, det er en god idé at tage højde for et barns ethvert indfald eller kæmpe om mad. Fyld dit hus med sunde fødevarer og snacks, og hav ikke for vane at købe junkfood. På den måde, når dine børn er sultne, har de ikke andet valg end at spise sund og nærende mad.
Derudover er børn meget mere tilbøjelige til at være interesserede i at spise måltider, som de har hjulpet med at planlægge og forberede. Køb en sund børns kogebog og få det sjovt med at planlægge og forberede nærende måltider og snacks sammen.
Sunde tip
- Spis en række forskellige fødevarer fra alle fødevaregrupper.
- Drik meget vand i løbet af dagen; selv let dehydrering kan forårsage følelser af angst.
- Sørg for, at dit barn får nok calcium; det forbedrer syntesen af serotonin, det kemikalie, der fremkalder følelse af velvære. Lavt indhold af calcium kan forårsage irritabilitet og nervøsitet. Fødekilder omfatter mælk, yoghurt, ost, broccoli, solsikkefrø, johannesbrød og spinat.
- Spis økologisk mad så meget som muligt. (Mange tilsætningsstoffer til mad kan også være skadelige for søvn.)
- Spis mere komplekse kulhydrater frem for forarbejdede kulhydrater. (Inkluder rå frugt og grøntsager.)
- Brug ikke sukkerholdige godbidder som en belønning eller for at trøste et barn, når han eller hun er ked af det.
For at sikre en god nats søvn
Hvad du spiser, og hvornår du spiser, kan påvirke, hvordan du sover. I det følgende afsnit vil jeg gennemgå de madvarer og snacks ved sengetid, der sandsynligvis vil hjælpe dit barn med at sove, og identificere de fødevarer, der bør undgås.
- Undgå sen eftermiddag eller aften forbrug af koffein og sukker. (Sodavand er normalt en enorm kilde til både sukker og koffein.)
- Spis mad, der er rig på B -vitaminer: Kilder til B -vitaminer omfatter fuldkorn, bælgfrugter, orgelkød, rå nødder og frø, svampe, dybhavsfisk, æg, kød og mørkegrønne grøntsager.
- Spis mad, der er rig på magnesium. Fødekilder omfatter nødder, fuldkorn, solsikkefrø, bælgfrugter, fuldkorn, avocado og rosiner.
- Undgå at spise aftensmad senest tre timer før sengetid, hvis det ser ud til at give dit barn energi. (At spise for sent om natten øger stofskiftet og giver nogle børn energi.)
- Har en aftensmad, der indeholder tryptophan. Tryptophan er en essentiel aminosyre, som hjernen omdanner til neurotransmitteren, serotonin. Serotonin omdannes derefter til melatonin, som hjælper i søvn. Mange børn finder et glas varm mælk beroligende, og det er en god kilde til tryptofan. Andre kilder til tryptophan omfatter hytteost, yoghurt, ananas, blommer, bananer, æg, kalkun, sesamfrø, solsikkefrø, cashewnødder og jordnødder. Det er bedst at kombinere disse tryptofanrige fødevarer med komplekse kulhydrater som fuldkornsprodukter, brød eller kartofler; det hjælper hjernen til at absorbere tryptophan. Forslag til godbidder: Godt korn med mælk, havregryn med mælk, jordnøddesmør sandwich med formalet sesamfrø, havregryn med mælk.
- Hvis dit barn har en sengetid, skal du have den en halv time til en time før sengetid.
