Ikke alene er en afbalanceret vegansk kostnøgle til opretholdelse af en sund vægt, er det også vigtigt for at bekæmpe kroniske sygdomme, såsom kræft, diabetes, hjertesygdomme og andre vægtrelaterede tilstande. Chicago Healers praktiserende læge Dr. Helen Lee, DC, giver følgende fem tips om, hvad og hvordan man kan spise for at opnå optimal sundhed og velvære. Sådan får du dine fødevarer til at arbejde hårdere for dig!
Ikke alene er en afbalanceret vegansk kost nøglen til at opretholde en sund vægt, er det også vigtigt for at bekæmpe kroniske sygdomme, såsom kræft, diabetes, hjertesygdomme og andre vægtrelaterede tilstande. Chicago Healers praktiserende læge Dr. Helen Lee, DC, giver følgende fem tips om, hvad og hvordan man kan spise for at opnå optimal sundhed og velvære. Sådan får du dine fødevarer til at arbejde hårdere for dig!
5 kostråd til optimal sundhed
1. Vælg friske fødevarer i naturlige former
Dr. Helen Lee, grundlægger af Touch of Life Kiropraktik i Hoffman States, Illinois, understreger vigtigheden af hele fødevarer. "Når du handler i dagligvarer, skal du tilstræbe at købe mad med let identificerbare ingredienser, der fremstår meget tæt på den måde, de findes i naturen," siger sundhedseksperten. "Fødevarer, der har den mindste mængde forarbejdning, krydderier, hærdning og stegning, giver kroppen flest næringsstoffer."
2. Spis en lang række fødevarer
"Da forskellige fødevarer tilbyder forskellige næringsstoffer, er en varieret kost nøglen til et godt helbred," siger Dr. Lee, som er en del af Chicago Healers, landets førende integrerede sundhedsnetværk. “Frugt og grøntsager i lignende farver kan give lignende sundhedsmæssige fordele, så sigt efter en farverig tallerken ved spisetid. Orange grøntsager indeholder ofte indeholder beta-caroten, grønne grøntsager giver calcium, samt vitamin K og A, og dybt farvede frugter (såsom blåbær og granatæbler) er fulde af antioxidanter. ”
3. Spis langsomt og med måde
Det lyder som sund fornuft, men hvor ofte praktiserer du egentlig dette? At spise langsomt er en del af at spise i moderate mængder samt give din krop fuldt udbytte af næringsstofferne i de fødevarer, du spiser. "Hormonelle beskeder, der signalerer, at maven er fuld, kan tage op til 20 minutter at nå hjernen, hvilket resulterer i overspisning," forklarer Dr. Lee. "Ved at spise langsommere vil disse meddelelser blive sendt til hjernen, når maven bliver fuld, snarere end efter. Langsomt spist og grundigt tygget mad giver kroppen desuden mulighed for at optage den fulde mængde gavnlige næringsstoffer under fordøjelsen. ”
4. Vær opmærksom på dine måltider
Dr. Lee advarer mod multi-tasking, mens du spiser. At være opmærksom på dine madvarer tilføjer ikke kun nydelse til dine måltider, det fremmer også en sund fordøjelse. Næste gang du sætter dig ned for at spise, skal du tænke over dette: Dit nervesystem består af to dele - de sympatiske og parasympatiske systemer. ”Fokusering udelukkende på at spise giver kroppen mulighed for at skifte fra den sympatiske nervøs’ arbejdende ’tilstand system til fordøjelsestilstanden i det parasympatiske system, hvilket muliggør optimal fordøjelse, ”siger Dr. Lee.
5. Drik vand hele dagen
Noget så let at gøre er en af de mest betydningsfulde faktorer for dit helbred. "Vand er afgørende for alle aspekter af en sund kropsfunktion," forklarer Dr. Lee. "Drikkevand hele dagen holder kroppen hydreret og arbejder med sit fulde potentiale." For at starte op, kan du blive hydreret endda holde dig fra at spise, når du ikke er virkelig sulten; tørst er ofte maskeret som sult, så næste gang du får lyst til at snack, skal du drikke et glas vand og se, om behovet for at spise går over.
Mere vegansk livsstil Tips!
