5 Opskrifter, der viser, at du kan alt med deli kalkun (VIDEO) - Side 3 - SheKnows

Spicy kalkun quinoa skål opskrift

Udbytter 4

Ingredienser:

• 1 spsk olivenolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 chipotle peber i adobo sauce (fra dåsen) 
• 1 kop quinoa
• 1-1/2 kopper grøntsagsbouillon
• 1 kop Hormel Natural Choice Ovnstegt Deli Tyrkiet, hakket
• 1 (15 ounce) dåse sorte bønner, drænet og skyllet
• 1/2 kop soltørrede tomater, i tern
• 1 kop majs
• 1 kop paprika
• 1 tsk chilipulver
• 1/2 tsk spidskommen
• Kosher salt og friskkværnet sort peber efter smag
• 1 avocado, halveret, frøet, skrællet og i tern
• Saft af 1 lime
• 2 spsk hakkede friske korianderblade

Rutevejledning:

1. Varm olivenolie i en stor stegepande over medium høj varme.
2. Tilsæt hvidløg og chipotle peber. Kog, omrør ofte, indtil duftende, ca. 1 minut.
3. Rør quinoa, grøntsagsbouillon, kalkun, bønner, tomater, majs, paprika, chilipulver og spidskommen i; smag til med salt og peber.
4. Kog op; dæk til, reducer varmen og lad det simre, indtil quinoa er gennemstegt, cirka 20 minutter.
5. Læg i individuelle serveringsfade og top med avocado, limesaft og koriander.

Næste: Mini-BLTT (bacon, salat, tomat, kalkun)

Dette indlæg blev bragt til dig af Hormel Natural Choice.