Grammy Awards festopskrifter
BLT Dip
Gør 20 portioner
Ingredienser:
1/2 pund bacon
1 kop creme fraiche
8 ounce flødeost, blødgjort
2 tomater, frøet og skåret i tern
Rutevejledning:
1. Læg bacon på en tallerken, der kan tåle mikrobølgeovn, og kog til det er sprødt. Hæld godt af og smuldr bacon.
2. I en serveringsskål kombineres creme fraiche og flødeost, indtil de er glatte. Rør bacon og tomater i. Serveres kølet.
Søde kartofler
Gør 8 portioner
Ingredienser:
1/2 tsk malet rosmarin
1/2 tsk havsalt
1/4 tsk malet timian
4 store søde kartofler, skrællet, skåret i tykke strimler
1 spsk vegetabilsk olie
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 400 F og dæk en stor bageplade med folie.
2. Bland rosmarin, salt og timian i en stor skål. Kom kartofler i skålen og dryp olie over. Bland godt, til kartoflerne er belagt.
3. Læg kartoflerne på en klar bageplade. Bages 30 til 35 minutter, eller indtil pommes frites er sprøde.
Krabbe og blå ost Deviled æg
Gør 12 portioner
Ingredienser:
6 hårdkogte æg, skrællet
3-1/3 spsk mayonnaise
1-1/3 spsk sellerisalt
2 tsk Dijon sennep
1 tsk tørret oregano
1 tsk løgpulver
1/2 tsk Worcestershire sauce
Salt og peber efter smag
1 dåse (6 ounce) krabbekød, drænet
3 spsk smuldret blå ost
Finhakket frisk persille til pynt
Rutevejledning:
1. Skær æg i to på langs. Tag æggeblommer ud af hviderne, og kom dem i en skål, med forbehold af hviderne.
2. Tilsæt æggeblommer mayonnaise, sellerisalt, sennep, oregano, løgpulver, Worcestershire sauce, salt, peber og krabbekød. Bland godt.
3. Overfør æggeblommeblandingen til en wienerbrødspose udstyret med en stjernespids. Rør æggeblommeblandingen ind i æggehviderne. (Alternativt kan du skære æggeblommix i hvider.)
4. Anret deviled æg i et lag på et fad og afkøl. Drys med finthakket frisk persille inden servering.
Flere underholdende tips til den røde løber
- Video: Grammy -forhåndsvisningen i 2010
- Kuvert venligst… Grammy Awards festopskrifter
- Arranger en glamourøs Golden Globes -fest
