Hvis du ønsker at købe køkkengrej for første gang eller overvejer at opgradere din køkkengrejssamling, skal du ikke lade dig skræmme af tanken om at investere i et par professionelle stykker køkkengrej. Prisen på professionelt køkkengrej kan nogle gange være skræmmende, men i sidste ende vil det være en investering værd at vælge et par praktiske stykker og gøre din madoplevelse meget sjovere.
Køkkengrej i støbejern
Støbejern er premiummediet til langsom tilberedning af mad og låsning af robuste smag. Ikke alene ser støbejernsstykker godt ud, men de er også praktiske. Ovne i støbejern er særligt alsidige, idet de er gode til langsomt tilberedning af gryderetter, saucer, chili og gryderetter. Kogegrej i professionel kvalitet er tykt og tungt, men giver fødevarer et højere jernindhold og rengøres let. Når en opskrift kræver langsom tilberedning og robuste smagsoplevelser, er køkkengrej i støbejern vejen frem.
Stegepander i rustfrit stål og nonstick
Stegepander er sandsynligvis de mest brugte varer i dit køkken, arbejdshestene i din køkkengrejssamling. Stegepander tjener mange formål, så en investering i professionelt rustfrit stål og nonstick-modeller vil vise sig at være en smart beslutning. Gryder i rustfrit stål er gode til tilberedning af ikke-sarte fødevarer og kan effektivt stege afhængigt af størrelsen på gryden. Nonstick -pander er perfekte til sarte fødevarer som æg eller pandekager. Endnu bedre, nonstick -pander har brug for lidt eller ingen olie, så du kan holde dine opskrifter relativt sunde. Vælg mindst en gryde i rustfrit stål og en pande med nonstick til dit køkken.
Gryde i rustfrit stål
En professionel gryde i rustfrit stål, der kan rumme mindst tre liter, er afgørende for dit køkken. Det er et must-have til madlavning af supper, saucer og ris, og rustfrit stål holder smagene til at forblive ægte og robuste. Kig efter en, der også har et hjælperhåndtag, et låg og en hældetud for at gøre din madoplevelse så meget lettere!
Lagerpotte
En gryde er afgørende for kogende vand og madlavning af pasta. Fordi lagerpotten får meget brug, er det godt at investere i en professionel pulje. Gryder i professionel kvalitet bruger også materialer, der fordeler varmen jævnt, så maden bliver tilberedt jævnt. Lagerpotter er også gode til at koge skaldyr og tilberede suppe i løs vægt. Se efter beholdere, der leveres med aftagelige silindsatser og dampkurve, og vælg en størrelse, som du tror, du vil bruge oftest.
Bradepande
Roasters er en livredder i feriesæsonen og er også praktiske til daglig madlavning. Tyrkiet, store skinker, lasagne, grøntsager og kartofler er blot nogle få ting, som stegestege er bygget til at lave mad. Den vigtigste del af bradepanden er dens holdbarhed og evne til at fordele varmen jævnt. Kogegrej og rustfrit stål bradepander leder varmen meget godt og bruger mindre energi, mens madlavning hurtigere tilberedes. Professionelle bradepander er normalt store pander med en kombination af kobber/rustfrit stål, der kan klare 500 grader, og har dobbelt hjælperhåndtag og et låg. Nøj dig ikke med mindre, når det kommer til et stykke køkkengrej, som du ofte vil bruge.
Flere gaver til kokke
Nonstick køkkengrej væsentlige
Elektrisk køkkengrej til hverdagens kokke
Top service og bagværk
