Margarita -tiden skal være når som helst. Klokken er altid fem et eller andet sted, ikke? Tro det eller ej der er faktisk en National Margarita Day, og (du gættede det) det er i dag!
Margarita -tiden skal være når som helst. Klokken er altid fem et eller andet sted, ikke? Tro det eller ej der er faktisk en National Margarita Day, og (du gættede det) det er i dag!
Der er mange sagn om margaritas historie. Mens Jose Cuervo Margarita Mix's flaske kan prale af, at en smuk mexicansk showgirl ved navn Rita improviserede drikken, en anden accepteret teori er, at Willie, en bartender i Mexico City skabte drinken i 1934 og dedikeret til en ven ved navn Marguerite. Andre historier hævder, at drikken blev opkaldt efter Rita Hayworth. Ingen kender virkelig sandheden. Drikken blev opfundet engang i 30'erne eller 40'erne, og fælles temaer blandt alle historier er tequila, limesaft, Mexico og en pige, hvis navn var en variation af Margarita.
En autentisk margarita er langt fra de søde, frugtagtige sammensætninger, der er populære i dag. Ægte margaritas har tre ingredienser: lige store dele tequila blanco og Cointreau blandet med frisk limesaft. Margaritas serveres generelt over is i et glas kantet med salt. (Salt skærer tilsyneladende ned på "varmen", der er forbundet med stærk spiritus.) For at gøre det frosset skal du bare tilføje is og blande. Når du prøver denne opskrift, vil du opleve, at den smager meget mere som en rigtig drink end en frugtagtig cocktail.
Margaritas serveret i barer og restauranter i dag bruger normalt sødet limesaft, sur blanding og triple sec (en billigere version af Cointreau) ud over dit valg af tequila. Tilsammen skaber disse ingredienser en forfriskende cocktail med lidt sødme at tage væk fra lime- og tequilabid, men sukkeret tilføjer også nogle ekstra kalorier. Selvom de er en variation af den traditionelle Margarita -opskrift, på klipperne eller frosne, er de stadig ret velsmagende.
Hvis du vil blive mere kreativ, tilføj frugt til dine margaritas. Jordbær er altid en publikumsglæde, men andre friske frugter, som melon, blodappelsin, granatæble eller passionsfrugt. Generelt elimineres Cointreau (eller tredobbelt sek), når frisk knust frugt eller sød frugtjuice tilsættes til en margarita. Nogle gange erstattes citronsaft med lime for at skabe den sødere smag, og glas er ofte kantet med sukker i stedet for salt. Frugtmargaritas blendes normalt, og jeg har fundet nøglen til at forhindre isen i at skille sig fra spiritus er overblandet. Hæld det ikke i et glas, før det er skummende og hvidt.
Fejre National Margarita Day med en simpel original, en frossen margarita eller en tilpasset frugtinfunderet cocktail i dit hjem eller ved et yndet vandhul. Når klokken fem ruller rundt, skal du gemme en plads til mig i Margaritaville!
-
t
- 18 Store margarita opskrifter
- Kalorier med lavt kalorieindhold
- Frugtfyldte margarita opskrifter
t
t
