Ville ønske du kunne få en privat madlavning lektion fra nogle af dine yndlingskokke, som Bobby Flay, Sandra Lee, Ellie Krieger eller Jamie Oliver? Vi har samlet de bedste madlavningstip fra vores foretrukne madglade kokke for at hjælpe dig med at tage dine madlavningsevner til det næste niveau.
Fotokredit: Andrea Bricco/Photographer’s Choice RF/Getty -billeder
Gordon Ramsay: Sådan tilberedes det perfekte røræg
Den britiske kok Gordon Ramsay deler sin hemmelighed for at lave det perfekte røræg - du ved, ikke vandig, men cremet, luftig og fuld af smag. Det Helveds køkken star deler sine lette og praktiske tips, f.eks. hvorfor du skal vente med at krydre æggene til efter de er kogte, og hvorfor du venter med at piske æggene, til de er i gryden. Som en bonus? Find ud af hans hemmelige ingrediens for at gøre dine røræg fra ujævn til "sexet".
www.youtube.com/embed/PUP7U5vTMM0
Giadas tip til at lave en simpel tomatsovs
I stedet for at købe pastasauce på dåse eller i butik deler Food Network-stjernen Giada De Laurentiis tips til at skabe den perfekte enkle sauce, der kan bruges i enhver form for pasta eller italiensk ret. Denne sauce er så let at tilberede og opbevare i dit køleskab eller fryser. Fra den rigtige slags gryde til de bedste løg og tomater, deler Giada sine hemmeligheder for at skabe den perfekte basismag til din enkle tomatsauce.
www.youtube.com/embed/DYVtZraZfBo
Ina Garten på stegning af den perfekte kylling
Barfodet Contessa'S Ina Garten har en evne til at gøre simple retter til en lækker fest ved hjælp af grundlæggende ingredienser. I denne video deler hun tips til stegning af den perfekte kylling. Fra at bruge de rigtige enkle ingredienser (tænk citron, hvidløg og timian) til vigtigheden af at børste kylling med smør for at skabe den perfekte smagfulde kylling, din familie vil blive imponeret over din madlavning færdigheder. Ina deler også tips til fagligt at kappe en kylling, hvor du binder ben og vinger mod kroppen, så kyllingen koger perfekt. (Tro mig, det er lettere end det lyder.) Lær endelig, hvordan du fortæller, når kyllingen er færdig (ahem, give hånd med benet) og tips til udskæring til den perfekte præsentation.
www.youtube.com/embed/Ys7dyV97FXw
Sådan tilberedes perfekt quinoa hver gang
Som Heidi Klum ville sige, er quinoa i - og ris er ud. Quinoa er den hotteste superfood, der smager af ris, men er mere nærende. Lad dig ikke skræmme af at tilberede dette lækre fuldkorn, som faktisk er et frø. Det er let at piske let, luftig og lækker quinoa hurtigt op, hvis du kender dette ene trick: Steg quinoaen i olivenolie, før du tilsætter vandet for at fjerne enhver bitterhed. Find flere nemme madlavningstip til at lave den perfekte quinoa hver gang.
www.youtube.com/embed/Lnw7kVD_up4
Jamie Olivers tips til madlavning af pasta
Det lyder enkelt nok til at lave pasta, men mange af os er skyldige i at servere pasta, der er klistret, tung og hænger sammen. Kokken Jamie Oliver deler tips til perfekt madlavning hver gang, begyndende med at krydre vandet. Gad vide, hvordan du holder pastaen ved at hænge sammen? Inden du koger det, snurrer du det bare og lader det falde ned i gryden, så det spredes perfekt. Geni. Find også ud af, hvorfor du skal gemme en kop stivelsesholdigt vand til den perfekte pastaret.
www.youtube.com/embed/slLGniM_mJA
Sådan sauteres svampe
Imponer din betydningsfulde anden ved at piske et parti perfekt sauterede svampe op. Vidste du, at svampe vil krympe til halvdelen af deres størrelse? Så sørg for at have masser af svampe ved hånden, inden du begynder. Svampe absorberer også først olien under madlavning, og slip den derefter. Sørg for, at du ikke tilsætter for meget olie, før du ser, hvor meget de vil frigive for at undgå fedtede svampe. Se den korte video for flere nemme og praktiske tips, herunder finde ud af det rigtige tidspunkt at krydre dine svampe.
www.youtube.com/embed/9GWT-09bYKI
Sådan grilles grøntsager som en kok
Gad vide, hvordan man griller de perfekte grøntsager, der ikke er forkullet til en sprød eller sprød og understegt? Nøglen, siger Sarah Carey, er at tilberede nogle grøntsager, herunder søde kartofler og nye kartofler, så de ikke er hårde som sten. Når du tilbereder zucchini eller squash, skal du sørge for at skære dem alle ensartet med lige tykkelse, så de alle koger det samme.
Se for at se flere tips og for at tjekke hendes nemme og lækre krydderi til dine grøntsager.
www.youtube.com/embed/yPxGf6Rqqyw
Jamie Olivers Knife Skills
Klar til at skære og hakke grøntsager som en proff? Kokken Jamie Oliver giver tips om de tre knivteknikker, herunder krydshakning, tappehakning og klippehakning.
Nævnte vi, at han har en sød accent og er underholdende at starte? Du lærer også, hvordan du hurtigt skærer grøntsager uden at hugge fingeren.
www.youtube.com/embed/5z_d0soK1cI
Klar til dessert?
Se denne video for at finde ud af, hvordan du laver en let og nærende yoghurtparfait.
Dette indlæg blev sponsoreret af Kashi.
Flere madlavningstip
12 sunde pakkede måltider til on-the-go spise
10 naturlige fødevarer, der beroliger kroppen
Enkle sommerdesserter fra Sandra Lee
