3 Frokostopskrifter, der hjælper dig med at undgå eftermiddagssænkningen - SheKnows

Du kender den følelse: når din dag kryber mod 14.00 din krop begynder at falde i træg/træt tilstand. Arbejdet virker besværligt, og du begynder at tælle timerne ned, indtil du kommer hjem. Til den fornemmelse siger vi: "Ikke mere!" Du behøver ikke føle, at dine eftermiddage er en slog. Du skal blot grave i en lækker og ernæringsmæssig frokost, der brænder dit stofskifte og holder dig energisk hele dagen. Her er tre i top frokost opskrifter.

Relateret historie. Ina Gartens safranrisotto med parmesan og pancetta sørger for den perfekte weekendfrokost

Tyrkiet spinat panini

Sandwich er den perfekte måde at få næringsstoffer ind i din dag-bare pakk dem fuld af sunde ingredienser som hummus og fedtfattig canadisk ost.

Ingredienser:

• 2 skiver fuldkornsbrød
• 2 spsk hummus
• 1/2 kop frisk baby spinat
• 4 ounces lavt natrium kalkunbryst
• 1 skive fedtfattig schweizisk ost

Rutevejledning:

1. Fordel hummus over hver skive brød.
2. Skyl spinatblade med koldt vand, og tør dem. Stak på en skive brød.
3. Top spinat med kalkun og ost.
click fraud protection
4. Kog i fem minutter i en panini maker, eller grill i tre minutter på hver side i en stegepande over medium varme.
5. Tilsæt andre friske grøntsager som peberfrugt, rødløg og agurk efter ønske inden grillning.

Avocado æg salat opskrift

Serverer 4-6

Æggesalat sandwich kan være lækkert, men de kan også være fede. I stedet for den opskrift din mor lavede, nå denne sammensætning, høflighed af Grab a Plate. Top med et stykke fedtfattig canadisk ost samt en tomat og salat, og du ser på et kraftcenter i en frokost.

Ingredienser:

• 6 hårdkogte æg, kølet og skrællet
• 1 til 2 avocadoer skåret i 1/2 tommer stykker
• 5 radiser, finthakket
• 1 grønt løg, fint hakket
• 1 til 2 spsk fedtfattig mayonnaise
• 1 spsk persille, fint hakket
• 2 spsk citronsaft
• Skal af en halv citron
• 1/4 tsk salt, efter smag
• 1/8 tsk stødt sort peber, efter smag

Rutevejledning:

1. Hårdkog seks æg. Når de er afkølet, skrælles dem og adskilles æggeblommerne fra de hvide. Skær de hvide i små stykker.
2. I en stor skål kombineres æggeblommer, avocado og fedtfattig mayonnaise. (Bemærk: Hvis du bruger to avocadoer, skal du bruge en spiseskefuld mayo. Hvis du bruger en avocado, skal du gå med to spiseskefulde mayo) og mos alt sammen med en gaffel eller kartoffelmasker, indtil det er kombineret og glat (nogle mennesker kan lide at efterlade et par stykker).
3. Bland citronsaft, skal, persille, radiser, grønt løg og salt og peber i blandingen. Smag til og juster krydderierne.
4. Vend forsigtigt æggehviderne i tern og bland.
5. Chill indtil klar til brug. Server på sandwichbrød eller på salatblade med dine yndlingsfriske grøntsager.

Varm middelhavs quinoa salat opskrift

Serverer 4

Ikke en sandwich person? Nå efter en salat i stedet. Denne opskrift er en mega-skål med ernæringsmæssig kraft-især fordi den er fyldt med fiberrig quinoa. Top med en canadisk ost, der er lokalproduceret (ligner feta), og dette måltid er så fyldt med næringsstoffer, at det vil fylde din mave indtil mindst aftensmad.

Ingredienser:

• 1 stort broccoli med hoved, skåret i buketter i størrelse
• 1 lille aubergine, skåret i små stykker
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie, delt
• Salt og friskkværnet sort peber
• 1 kop quinoa
• 2 kopper vand
• 1/4 kop hakket rødløg
• 3/4 kop tørrede ribs
• 2 spsk finthakket frisk persille
• 2 spsk finthakket frisk basilikum
• 1 spsk friske timianblade
• 2 spsk granatæble sirup*
• 1/2 kop smuldret feta

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F (205 grader C) og sprøjt en bageplade med madlavningsspray.
2. Læg broccoli og aubergine på bagepladen, og dryp med to spiseskefulde olivenolie, og rør til pels. Smag til med salt og peber. Steg i 15 til 20 minutter eller indtil de er møre og let brunede.
3. Imens kombineres quinoa og vand i en medium gryde ved høj varme og bring det i kog. Reducer varmen til lav, dæk gryden og lad det simre i 10 til 12 minutter, eller indtil væsken er absorberet. Overfør til en stor skål.
4. Tilsæt grøntsager, løg, ribs, urter, resterende to spiseskefulde olivenolie og granatæble sirup til quinoa og rør det godt sammen.
5. Fordel quinoasalat blandt fire skåle og pynt med feta.

 *Cooks note: Du kan købe granatæble sirup eller granatæble melasse i den etniske sektion i mange supermarkeder. Du kan også lave din egen granatæble sirup ved at kombinere 1/2 kop 100 procent granatæblejuice og 1/4 kop granulat i en lille stegepande over høj varme. Bring det i kog, og reducer derefter varmen og lad det simre, indtil blandingen reduceres og tykner til en sirup.

Flere sunde måltidsidéer

5 nemme (men sunde!) Idéer til familiemåltider
1.500 kalorier heldagsmenu
5 Fødevarer, der forbrænder fedt