Grønkålschwepper med pizza-smag gør det lettere at spise sundt-SheKnows

Hvis du ikke har prøvet en grønkålschip endnu, skal du hoppe direkte på den vogn. Selv min mor, der påstår, at grønkål bare er for "grøn" efter hendes smag, elsker dem.

Relateret historie. De bedste ammesnacks - som du kan spise med en hånd

Når det gøres rigtigt (og jeg tror fuldt ud på den lave og langsomme chipmetode versus den stegte, høje og hurtige), er grønkålschips sprøde, salte små bid af grøn himmel og en af ​​de få ting, du kan spise hele bagepladen af ​​uden en enkelt bid skyld.

Denne version tager det lille grønne kraftcenter til det næste niveau ved at få dem til at smage pizza. Yep, pizza - du læste rigtigt. En kombination af tomater, krydderier, ost og nødder bliver på en eller anden mirakuløs måde en legit pizza -smag, der dækker hver chip. Så knæk væk, og nyd ikke at tænke to gange om, hvor meget du lige har spist.

Pizza kale chips opskrift

Denne sunde grønkålssnack smager som din yndlingsskyldige fornøjelse: pizza!

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 2 timer | Samlet tid: 2 timer og 15 minutter

Ingredienser:

• 1 flok grønkål, vasket, fjernet fra stilke og revet i stykker af "chipstørrelse"
• 1/2 kop mandler eller cashewnødder (enten en eller en kombination af begge)
• 1/2 kop soltørrede tomater (tørre, ikke pakket i olivenolie)
• 1/2 kop revet parmesanost
• 1/4 tsk oregano
• 1/4 tsk herbes de Provence
• 1/8 tsk hvidløgspulver
• 1/8 tsk løgpulver
• Streg rød peberflager
• 1/2 tsk kosher salt
• 1/4 tsk stødt peber
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 3/4 kop vand

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til den lavest mulige indstilling (for de fleste ovne er dette 170 grader F).
2. Læg nødderne i en foodprocessor, og forarbejd dem til de er fint hakkede.
3. Tilsæt de resterende ingredienser undtagen vandet, og forarbejd, indtil det er kombineret og fint hakket.
4. Når processoren kører, tilsættes vandet langsomt. Skrab siderne ned efter behov, og behandl, indtil du når en væske/pasta -konsistens.
5. Læg grønkålen i en stor skål, hæld blandingen oven på grønkålen, og rør godt, indtil hvert stykke grønkål er belagt.
6. Læg grønkålen ud på 2 bageplader i et enkelt lag.
7. Sæt begge bageplader i ovnen i cirka 1-1/2 til 2 timer (dette afhænger af din ovn), og drej formene halvvejs igennem.
8. Grønkålen skal være sprød efter cirka 2 timer. Fjern fra ovnen, og server straks.

Flere grønkålsopskrifter

Kale frittata
Rosmarin grønkål chips
Grønkål og karameliseret løgfyld