Du kan være en forælder, hvis du har kæmpet med dit barn om at spise deres broccoli. Det kan være kliché, men de fleste børn hader denne grønne korsblomstret grøntsag. Som forælder er der kun én ting at gøre: Lær hvordan du klæder broccoli på for at behage din kræsne æder.
Inden vi dykker lige ind, er der et par ting, du skal vide om broccoli. Hvorfor er forældre så faste, at deres børn spiser det? Ifølge Verdens sundeste fødevarer er broccoli en all-star grøntsag på grund af dets fiberindhold, rige indhold af vitamin A og K nødvendig for at understøtte D -vitamin metabolisme og forhindre mangel og dets afgiftende evne, der kommer fra en bestemt kombination af fytonæringsstoffer.
For børn og voksne er broccoli en stor ting. Her er 12 kreative måder at servere denne oversete veggie og gøre den til en familiefavorit.
1. Kager
Ikke at slags kage, men lige så appetitlig: Skjul broccoli i søde kartoffelkager, og server med cremefraiche på siden.
2. Kasserolle
EN broccoli, ost og brune risgryder er vildledende sund og uden tvivl lækker.
3. Ost
Billede: ella/Flickr
Dette kan virke som en no-brainer, men børn er suckers til broccoli med ost. Hvis du ikke har prøvet denne populære tilbehør endnu, skal du tilføje den til toppen af din liste.
4. Dip
Billede: Pixabay
Broccoli og ost vil aldrig styre dig forkert. Se dine børn fortære denne antioxidantrige forret som en dip før middagen.
5. Stegt
Billede: Pixabay
Klart ikke det sundeste broccoli -valg, men jeg vil stadig kalde det en sejr i min bog.
6. Medley
Billede: Pixabay
Tilbered broccoli med dine børns foretrukne grønne grøntsager, f.eks. Ærter eller grønne bønner, og se om de kalder din bluff.
7. Pizza
Billede: Mark H. Anbinder/Flickr
Tilføjelse af nærende broccoli til pizza vil balancere tingene, når dine børn kræver pizza til middag for femte nat i træk.
8. Renset
Billede: Chris Yarzab/Flickr
Perfekt til den mest kræsne æder. Puree broccoli, og brug den til at skabe en helt ny ret-“grønne” kartoffelmos.
9. Ramen
Billede: Pixabay
Troede du nogensinde, at du ville opmuntre dine børn til at spise pakket ramen? Kog den op med kylling og broccoli, og alle vinder.
10. Ristede
Billede: meg/Flickr
Ristet broccoli med hvidløg, olivenolie, citronsaft, havsalt og sort peber vil gøre dit barn til en miniaturefoodie.
11. Suppe
Dette er en broccoliregel, man skal huske: Det eneste, der er bedre end broccoli og ost, er broccoli og ostesuppe.
12. Rørstegt
Hvor ville en omrøring være uden broccolis crunch? Det her kylling og broccoli steges over quinoa er sund, velsmagende og let at lave.
Flere broccoli opskrifter
Broccoli-kyllingemacaroni og ost
Lav superhurtigt ristet broccolirabe med kikærter på 5 minutter fladt (VIDEO)
Kødfri mandag: Osteagtig broccoli og blomkålbage
