Aftenens middag: Opskrift på kylling, kål og nudler-SheKnows

Ramen kan lave en let, lækker suppe, når du er forsinket, men hvis du springer vandet over og tilføjer lidt kål og rester af kylling, du kan gøre den kedelige suppe til en middag, som hele familien vil kærlighed.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Da jeg voksede op, var ramen en let suppe, jeg selv kunne tilberede, hvis enten mine forældre var for sent på arbejde, eller hvis jeg ikke var i humør til at lave et stort måltid efter en dag med undervisning. Det var aldrig et fantastisk måltid, men det gjorde tricket. I disse dage er jeg stadig en stor ramen fan, men ikke i suppeform. Jeg elsker ramen til deres nudler. De er så lette at forberede, og du kan føje dem til næsten alt. En af mine foretrukne måder at bruge dem på er ved at stege dem op i wokken med en flok grøntsager og enten kylling eller bøf. Selvom omrøring allerede er let at gøre, gør jeg det endnu lettere for mig selv ved at bruge færdighakkede grøntsager og rester af kylling. På den måde får du stadig det samme mættende måltid på cirka halvdelen af ​​tiden. Og når uret tikker, får en opskrift, der kan laves og på bordet om 15 eller 20 minutter, et kæmpe flueben i gevinstspalten.

Steg kylling, kål og nudler

Serverer 4

ingredienser:

• 2 (3 ounce) pakker ramen nudler
• 3 spsk sesamolie
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk ingefær, revet
• 1 (10 ounce) pose cole slaw -blanding
• 1-2 mellemstore gulerødder, skrællet og skåret i skiver
• 2 spsk sojasovs
• 2 spsk østerssauce
• 2 spsk mirin
• 2 kopper kogt kylling, hakket

Rutevejledning:

1. Bring en stor gryde vand i kog ved middelhøj varme. Tilsæt ramen nudler uden smagspakken og kog i to til tre minutter. Afløb, kast med en spiseskefuld sesamolie og sæt til side.
2. Mens nudlerne koger, opvarmes den resterende sesamolie i en stor wok over medium høj varme. Tilsæt hvidløg og ingefær og kog i et minut. Tilsæt cole slaw -blandingen og gulerødderne og kog dem møre, cirka tre minutter.
3. Pisk imens sojasovs, østerssauce og mirin sammen i en lille skål.
4. Når kålen er klar, tilsættes kyllingen og nudlerne og koges til den er opvarmet, cirka et til to minutter. Tilsæt sojasovsblandingen og rør til pelsen. Server straks.

Andre nudelopskrifter

Sprød asiatisk laks med bok choy og risnudler

Nudler med røget tofu og grøntsager

Sesamnudler