Hvis du vil have dine børn til at spise smart, er en af de vigtigste færdigheder, du kan lære, at læse madmærker, siger Kathy Walsten, ernæringspædagog med Kansas State University Research og Udvidelse.
Sådan lærer du dit barn at læse etiketter
At lære dine børn at læse madmærker vil lære dem mere end bare, hvor mange kalorier der kommer i en portion.
Etiketter fremmer portionsstyring
For eksempel kan du lade et barn tilberede sin foretrukne portion af kringler, korn, småkager eller frugtsaft. Derefter kan du vise barnet, hvor portionsstørrelsen er angivet på madbeholderens etiket.
”Derefter skal du om nødvendigt komme målekopperne ud. Du kan måle mængden i portionsstørrelsen, der er vist på etiketten og sammenligne den med barnets sædvanlige portion, ”siger Walsten. Dette lærer dine børn om vigtigheden af portionskontrol - et hjælpemiddel til at forhindre dem i at blive overvægtige.
Etiketter kan hjælpe med matematiske færdigheder
Større børn kan også teste deres matematiske færdigheder med etiketinformation. Et interessant sted at starte kan være gram sukker i en etiketspecificeret servering. Fire gram svarer til en teske.
”For eksempel, hvis en servering af korn indeholder 12 gram sukker, divideres det med fire. Dit svar vil være 3 teskefulde eller 1 spsk sukker PER portion - som måleske kan illustrere, ”siger Walsten.
Etiketter lærer sund kost
Ernæringspædagogen rådgiver også om at diskutere, hvorfor barnet har brug for et eller flere næringsstoffer, sammen med kalorierne. Du kan forklare dit barn, at vigtige næringsstoffer for børn omfatter protein til vækst, calcium til stærke knogler og tænder, jern til sundt blod, A -vitamin til gode øjne og C -vitamin til at hjælpe med at helbrede nedskæringer og skrammer.
