Vi elsker en lang afslappet brunch i weekenden, men det vil vi være de første til at indrømme brunch mad ikke altid er det mest spændende. Æg Benedict er velsmagende, pandekager er bløde små puder af glæde, og vi vender aldrig næsen op til en morgenmadskartoffel, men hvad nu hvis vi vil have noget lidt mere interessant? Det er der Jamie Oliver kommer ind. Han delte lige en opskrift på æg og mangofladbrød, og før du løfter et skeptisk øjenbryn ved smagskombinationen, lad os fortælle dig, hvorfor det er brunchopskriften, du skal prøve.
Vores mission hos SheKnows er at styrke og inspirere kvinder, og vi har kun produkter, vi tror, du vil elske lige så meget som vi gør. Bemærk, at hvis du køber noget ved at klikke på et link i denne historie, kan vi få en lille provision af salget.
Se dette indlæg på Instagram
Et opslag delt af Jamie Oliver (@jamieoliver)
Opskriften kommer fra Olivers bog
5 ingredienser - Hurtig og let mad, og den har virkelig kun fem ingredienser. Det er især imponerende, når du tænker på, at du vil lave disse flatbreads fra bunden.Hvad angår mangoen, er det, du skal bruge, faktisk mangochutney, ikke frisk mangofrugt. Mango chutney er sød, klistret, syrlig og krydret og tilføjer masser af spændende smag til din brunch med kun et par skefulde.
For at lave fladbrødene blander du selvhævende mel med yoghurt og olivenolie (Oliver betragter olivenolie, salt, peber og vand for at være freebie -ingredienser), rul derefter et par fladbrød ud og kog dem i en varm stegepande.
Imens laves bløde kogte æg. De skal stadig være jammy og endda lidt løbende i midten.
Når fladbrødene er kogte, forkæl dem med en topping af sødlig krydret mangochutney, et stykke cremet yoghurt og de halverede bløde kogte æg. Top med skiver af rød chili, og du har en fantastisk smagfuld brunchopskrift, der er klar på mindre end 15 minutter, men det er langt mere interessant end det, du bestiller på dit sædvanlige brunchsted.
Inden du går, skal du tjekke ud Ina Gartens nemme opskrifter på middagsmad under:
Se: En grillet pizza med 5 ingredienser, der er lettere end at bestille takeaway
