Jordnødder kan være sjovt at dyrke både fordi de er en sund snack og en interessant ting at have i haven. Mens jordnødder smager fantastisk lige ud af skallen, hjemmelavet jordnøddesmør tilbyder en lækker godbid, der er let at lave mad med og perfekt til at sprede.
Jordnødder kan være sjove at dyrke både fordi de er en sund snack og en interessant ting at have i haven. Mens jordnødder smager fantastisk lige ud af skallen, hjemmelavet jordnøddesmør tilbyder en lækker godbid, der er let at lave mad med og perfekt til at sprede.
Hjemmelavet jordnøddesmør er en ideel måde at undgå tilsætningsstoffer og ekstra sukker, der ofte findes i forarbejdede fødevarer. Siden børn er de største forbrugere af jordnøddesmør i mange hjem kan det være endnu vigtigere for dig at være sikker på, at fødevarer er sikre og naturlige. Jeg har for nylig bemærket, at et nationalt jordnøddesmør, der kalder sig naturligt, også har sukker, palmeolie og melasse tilsat blandingen. Den naturlige version af et generisk mærke har kun jordnødder og salt... Det kan din hjemmelavede batch også.
Dette er en af dem opskrifter det er så let, at det ikke engang burde betegnes som en "opskrift". Da ingredienserne til en naturlig batch kun kræver jordnødder og salt, er det alt, hvad du har brug for. Omkring 1-1/2 kopper afskallede, ristede jordnødder og en knivspids salt bliver til omkring 1 kop jordnøddesmør efter flere minutter i foodprocessoren. Hvis du ønsker det, kan du tilføje sukker, honning eller olie (selvom jordnødder indeholder deres egen olie) for at justere smag og konsistens. Gem din hjemmelavet jordnøddesmør i køleskabet i 3 til 4 måneder eller i fryseren til langtidsopbevaring.
