Glutenfri fredag: Tomatbasil frittata-SheKnows

Frittata er en enkel ret at lave, men alligevel kan den pakke et smagfuldt og mættende slag. Brug friske ingredienser i denne ret til at skabe et dejligt måltid.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'glutenfri citronpoppyseed-brød er en lys og lækker godbid efter alt det ferie

Tilføjelse af friske ingredienser til en frittata hæver bestemt smagen. Til denne glutenfri fredagsopskrift på tomat-basilikum frittata tager en klassisk smagskombination centrum! Den friske basilikum og sæsonbetonede tomater smager fantastisk, og denne ret er perfekt til morgenmad, brunch eller en let frokost.

Gluten findes i mange forskellige fødevarer og produkter, lige fra ketchup til sojasovs til slik og krydderier. Mens SheKnows.com forsøger at sikre, at disse opskrifter er glutenfri, skal du omhyggeligt læse ingrediensetiketterne på alle fødevarer og fødevarer, du bruger til disse opskrifter, for at sikre, at de også er glutenfri.

Tomat-basilikum frittata opskrift

Serverer 2-4

Ingredienser:

• 3 æg
• 1 spsk revet parmesanost, plus ekstra til topping
click fraud protection
• 1/8 tsk salt
• 1/4 tsk stødt sort peber
• 2 mellemstore tomater, i tern og frø fjernet
• 2 grønne løg, i tern (hvide og grønne dele)
• 4-6 basilikumblade, revet i små stykker
• 1 spsk smør

Rutevejledning:

1. Pisk æggene i en medium skål og tilsæt parmesanost, salt og peber. Bland godt.
2. Tilsæt tomat, løg og basilikum til blandingen og bland forsigtigt.
3. Varm smørret i en ovnfast 10-tommers stegepande over medium varme. Når det er varmt, hældes æggeblandingen i gryden og forsigtigt flyttes blandingen for at fordele ingredienserne jævnt.
4. Lad æggeblandingen koge i 4-5 minutter uden at røre den. Brug en gummispatel til at løbe rundt om kanterne på frittataen, mens den koger, så kanterne ikke klistrer og brænder.
5. Når frittatas yderkanter har sat sig, men midten stadig er lidt flydende, fjernes gryden fra varmen og sættes i en ovn, der skal stege.
6. Hold godt øje, så frittataen ikke brænder. Efter et par minutter, når toppen af ​​frittataen har sat sig og begynder at blive gylden, fjernes panden forsigtigt fra ovnen. Lad frittataen sidde i et par minutter.
7. Brug en gummispatel til at løbe rundt om kanterne og undersiden af ​​frittataen, og skub den på en rund serveringsplade.
8. Drys med ekstra parmesanost, skær den i skiver og server den varm eller ved stuetemperatur.

Flere glutenfrie fredagsopskrifter

Creme fraiche og peber deviled æg
Kanel morgenmad quinoa med bær og nødder
Blåbær, banan & mynte smoothies