Der kommer en tid i hvert par liv, hvor de afholder deres første feriemiddag, enten for venner eller familie. Da julen nærmer sig med hastige skridt, syntes vi, at det er på høje tid at tilbyde lidt enkel hostinghjælp til alle duoer, der er nye til at planlægge og afvikle en feriemiddag. Læs videre for vores top fire hostingtip, der sikkert vil gøre din sæsonbestemte soiree til en succes.
Gør hvad du ved
Da det er første gang, du vil være vært for dine venner eller familiemedlemmer til en stor ferie, kan det være meget fristende at ville imponere ved at lave en menu fuld af komplicerede varer. Vi fraråder dette på det kraftigste, medmindre du har rigelig tid til at begynde at øve nu, så når den store nat ruller rundt, får du hver ret ned. Det er ikke, at vi ikke tror, du er i stand; det er bare, at hosting handler om mere end bare madlavning. Du flutter ind og ud af køkkenet, blander dig, tager frakker, hilser gæster, når de ankommer - du har ikke ubegrænset tid ved komfuret for at få alt perfekt. I stedet for at forsøge at imponere din svigermor med et lækkert, multicourse-måltid, skal du holde fast i det, du ved, hvordan du gør godt. Du vil være meget mere komfortabel, have mere tid at tilbringe med gæsterne, og der vil ikke være stor risiko for, at en menu smelter.
Arbejde som et team
Det bedste du kan gøre, når du beslutter dig for at være vært for en feriemiddag, er at gå med til at arbejde som et team. Det betyder, at I begge har samme ansvar for alt, hvad der skal til for at gøre natten til en succes. Rengøring, menuplanlægning, shopping, madlavning, udsmykning og sørg for, at gæsterne har det sjovt, er meget arbejde, og ingen af jer skulle skulle bære pligterne alene. Lav en handlingsplan, der deler alle nødvendige ansvar ligeligt. Derefter om aftenen på middagen skal du arbejde sammen for at sikre, at alt går glat. Hvis du bemærker, at din ægtefælle bliver fanget ved at tale med din bror og ikke kan tjekke kalkunen, skal du gøre det for ham. Hvis du finder dig selv fanget i køkkenet, skal du bede din ægtefælle om at være sammen med gæsterne, mens du ikke kan være vært. Teamwork gør alt lettere.
Forbliv rolig
Hurtigt tip: Hav en særlig kode med din mand, så når du siger "Jeg kan ikke vente på tærte", ved han, at du mener "jeg går nu i soveværelset for at skrige ind i en pude i et par minutter. ” På den måde vil ingen nogensinde vide, at du havde brug for en pause, og du får dine to minutters alenetid uden nogensinde at skulle vise svaghed.
Der vil sandsynligvis være flere øjeblikke under forberedelsen til og under feriemiddagen, hvor du føler dig stresset eller som om du hellere vil afbryde det hele og bestille pizza. Det er ok. Hosting er stressende for selv de mest dygtige festplanlæggere. Tricket er ikke at lade din angst få styr på dig. Selvom du har lyst til at skrige (til din irriterende svigerinde), skal du fortsætte med at smile. Selvom du lugter de ristede grøntsager brænde, skal du ikke græde - bare tilføj lidt ekstra glasur og hold hovedet højt. Jo roligere du foregiver at være, jo hurtigere vil din angst ebbe ud.
Hav det sjovt
Vigtigst af alt, have det sjovt. Dette er din første store ferie vært begivenhed som et par, og du kan lige så godt nyde det, stress og alt. På trods af det hårde arbejde er hosting sjovt. Du får alle dine venner og familie ét sted uden at skulle gå nogen steder eller traske på tværs af by- eller statslinjer i en snestorm. Husk, at alle ved bordet gerne vil være der (tja, måske ikke din grinede svigerfar), men for det meste nyder folk feriesamlinger og vil sætte pris på ikke at skulle lave mad til enkelt gang.
Flere forholdsråd
Lad være med at tage hinanden for givet
Sådan overlever du Thanksgiving med dine svigerforældre
Romantiske måder at nyde det kolde vejr
