Hedonisk sult-et smart udtryk, der beskriver de vanvittigt intense trang til skrammel mad - er undergang for mange slankekure. De fleste af os ved, hvad vi skal spise, og hvilke fødevarer der får os til at føle os lykkeligste og sundeste. Og alligevel har selv kvinden, der har så meget viljestyrke, at det kan være en supermagt lejlighedsvis bukket under for sireneopkald af is (eller kage eller slik eller chips - vælg din gift). At få vores krop i overensstemmelse med vores sind har været et spørgsmål i tiderne, og ikke kun om mad.
Men en nylig undersøgelse har fundet et nyt supplement det reducerede trangen med 95 procent og hjalp kvinder med at holde sig til deres kostplaner. OK, så det er ikke teknisk "nyt", men snarere en ny anvendelse til noget, du sandsynligvis har siddet i dit køleskab lige nu: spinat. Nu kan den almægtige grønne tilføje endnu en anerkendelse til sin lange liste over sundhedsmæssige fordele: cravings crusher.
I tre måneder fulgte forskere 38 overvægtige kvinder. Kvinderne fik hver morgen en grøn drink med halvdelen indeholdende spinatekstrakt og den anden halvdel placebo. De eneste andre instruktioner, de havde, var at "spise en afbalanceret kost, herunder tre måltider om dagen og ikke at gå på anden kost."
Charlotte Erlanson-Albertsson, hovedforfatter af undersøgelsen, rapporterede, at kontrolgruppen i gennemsnit tabte 3,5 kilo, mens gruppen, der fik thylakoider, tabte 5 kilo. "Thylakoid -gruppen fandt også ud af, at det var lettere at holde sig til tre måltider om dagen - og de oplevede ikke noget trang," tilføjede hun.
Forskerne kriterer de imponerende resultater til thylakoiderne, der findes naturligt i spinat og koncentreret i det ekstrakt, der bruges i smoothies. Thylakoider, en naturlig del af grønne planter, blev antaget at forlænge fordøjelsen og producere en følelse af mæthed. "Det betyder, at vi er i stand til at holde os til den kost, vi er beregnet til uden snacks og unødvendige fødevarer som slik, chips og sådan," forklarede Charlotte. Hun tilføjede, at det måske også har virket ved at hjælpe kvinderne med at mærke forskellen mellem hedonisk trang og ægte sult.
Uanset om det virkelig fungerer sådan eller ej (dette er trods alt kun en lille, ikke gentaget undersøgelse), hvis det får dig til at smide en håndfuld spinat i din morgensmoothie, det er nok en god ting alligevel. Spinat falder bestemt ind under kategorien "kan ikke skade og vil sandsynligvis hjælpe." Mens forskerne brugte en ekstrakt i undersøgelsen, hele spinat indeholder stadig thylakoider, er billigere, lettere at finde og ser langt smukkere ud i en salat.
Mere om sund kost
Hvad der virkelig er i din Starbucks græskar krydderilatte kan overraske dig
Din glutenfri "fad-diæt" sætter mit helbred i fare
3 Hjemmelavede granolaopskrifter og deres ernæringsfordele
