Ny forkælet kok berømthedskogebog til en sag - SheKnows

Hvad gør kendte personerCourteney Cox, Scott Wolf, Katie Lee, Mario Batali og The forkælede kok har tilfælles? En ny kendte kogebog, der er en del af The Pampered Chef’s Round-Up from the Heart-kampagnen for at hjælpe fodre de sultne. Ved at lave din vej gennem denne kogebog for en årsag, vil du ikke kun hygge dig med berømthed-fave opskrifter, hjælper du også med at rejse midler til Feeding America, landets førende indenlandske sultelindring velgørenhed. Klar til at lave mad som en rød løberstjerne og hjælpe med at fodre sultne børn, familier og ældre over hele landet? Sådan får du din kopi af Den forkælede kokkes runde op fra hjertekogebogen af ​​en årsag.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'græskarpai har en hemmelig ingrediens, der fuldstændigt hæver sin smag

Forkælet kok og berømtheder samarbejder om at rejse 10 millioner pund mad

Den forkælede kok er ikke fremmed for at hjælpe de sultne. Siden 1991 har det køkkencentrerede selskab gået sammen med Feeding America gennem sin Round-Up from the Heart-kampagne og skaffet mere end 16 millioner dollars. I år er målet at donere 10 millioner pund mad til de næsten 49 millioner amerikanere, der er i fare for sult; dette omfatter mere end 14 millioner børn og 3 millioner ældre borgere. Berømtheder, der har sluttet sig til årsagen i år, inkluderer Courteney Cox, David Arquette, Scott og Kelley Wolf, Mario Batali, Alison Sweeney, Katie Lee og Samantha Harris. Disse A-listers har delt deres foretrukne personlige og familieopskrifter, som du kan tilberede i dit eget køkken, mens du støtter kampen for at stoppe sulten.

Gør en forskel ved dit middagsbord - gratis

Tilgængelig fra 1. august til 30. september 2010, du kan downloade Den forkælede kokkes rundvisning fra hjertekogebogen af ​​en årsag gratis. Den forkælede kok vil donere et måltid til Feeding America for hver kogebog, der downloades. Fortæl dine venner, familie og kolleger-der er kun 140.000 downloads af kogebøger tilgængelige.

Fans af The Pampered Chef-produkter kan også støtte årsagen ved at købe begrænset udgave Round-Up from the Heart-trivetter ($ 13 pr. Stk.). For hver tallerken bidrager The Pampered Chef med $ 2 til Feeding America.

Sulten efter berømthedsopskrifter?

Courteney Cox, den elskelige puma på ABCs nye show Cougar Town, vil altid blive husket som den neurotiske bedste ven og kok på NBCs Emmy-prisvindende komedie Venner. Ikke bare en god kok på tv, Courteney Cox og hendes mand David Arquette bruger tid på at lave mad i deres eget køkken. En af Courteneys favoritter er denne opskrift på rejer og osteagtige grits.

Courteney Cox’s Alabama Rejespyd med parmesangryn

Til rejespyd:

• 3 dusin U-15 Alabama gulfrejer eller friske rejer
• 1 medium skalotteløg, hakket
• 1 kop ekstra jomfru olivenolie
• Skal af en citron
• Skal af en lime
• 1/2 tsk kosher salt
• Sort peber efter ønske
• En håndfuld hakket fladbladet persille

Til cremet parmesangryn:

• 4 kopper vand
• 1/2 tsk kosher salt
• 1 kop hvide stenmalede gryn
• 2 spsk usaltet smør
• 1/4 kop-1/2 kop revet parmesan (Courteneys favorit er Parmigiano-Reggiano)
• Friskkværnet salt og peber efter ønske

Rutevejledning:

1. Skræl og desinér rejer, lad haler være til eller fra, og læg rejer i en forseglet pose. Læg andre ingredienser i en lille foodprocessor og puls, indtil det lige kommer sammen. Fjern marinaden og bland godt med rejer. Mariner i køleskab i 1 time.
2. Til gryn: Bring vand i kog i en medium gryde. Tilsæt saltet, og pisk derefter grynene i en langsom, jævn strøm og visp konstant for at forhindre klumper. Bring grynene i kog, mens du pisker, reducer derefter varmen til lav og lad det simre i 45 minutter til 1 time, omrør lejlighedsvis med en træske, til grynene er tyknet og møre.
3. Når madlavningen er færdig, tilsættes smør og parmesan, under omrøring, indtil det er godt kombineret. Tilsæt salt og peber efter ønske. Husk at tilføje lidt salt og peber - du kan altid tilføje mere, men du kan ikke tage det væk.
4. Varm grillen op til mellemhøj. Grill rejer på begge sider i et par minutter, indtil de er uigennemsigtige i midten. Tag nogle bambusspyd, sæt nogle rejer på enden og have det sjovt med at dyppe dem i parmesangrynene!

Andre savlværdige berømthedsopskrifter omfatter David Arquettes BBQ Sauce, Samantha Harris ’Crème Brûlée French Toast og Mario Batalis Pizza Margherita.

Kan ikke få nok berømthedsspiser? Prøv disse

• Kendiskokken Tyler Florence laver sydamerikansk mad
• Fantastisk tapas fra berømthedskokken David Lieberman
• Topkokken Fabio Vivianis sommergrillingsmenu