Varm og krydret vandkarse kikærtesalat - SheKnows

Går du forbi brøndkarse i produktionsgangen, uden at tage hensyn til det i din vegansk kost? Det er tid til at få fat i en løvrig flok og give den en fast plads i din ugentlige madplanlægning. Denne superfood er ikke kun fyldt med næringsstoffer, brøndkarse kan hjælpe dig med at slå brystkræft lige så effektivt som populære lægemiddelbehandlinger. Se hvor let brøndkarse kan forbedre din vegansk kost med denne krydrede kikærtopskrift.
Går du forbi brøndkarse i produktionsgangen, uden at tage hensyn til det i din veganske kost? Det er tid til at få fat i en løvrig flok og give den en fast plads i din ugentlige madplanlægning. Denne superfood er ikke kun fyldt med næringsstoffer, brøndkarse kan hjælpe dig med at slå brystkræft lige så effektivt som populære lægemiddelbehandlinger. Se hvor let brøndkarse kan forbedre din veganske kost med denne krydrede kikærtopskrift.

Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret

Varm og krydret karsesalat fra vandkarse

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 2 spsk olivenolie

t

• 1/2 kop finthakket rødløg

t

• 2 fed hvidløg, hakket

t

• 1 spsk hakket frisk ingefær

t

• 1 (15 ounce) kan kikærter eller garbanzo bønner, skylles, drænes

t

• Saft fra 1 citron

t

• 1 spsk fintrevet citronskal

t

• 1 tsk karrypulver eller mere efter smag

t

• 1 stor flok brøndkarse, skyllet, stilke trimmet

t

• 2 til 3 spsk vand

Rutevejledning:

t
1. Opvarm olie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt løg og kog under omrøring ofte i 3 minutter.

t

2. Tilsæt hvidløg og ingefær og kog under konstant omrøring i 1 minut.

t

3. Tilsæt kikærter, citronsaft, skal og karry. Kog under omrøring lejlighedsvis i 5 minutter eller indtil kikærter er let brunede.

t

4. Tilsæt brøndkarse og vand og kog under omrøring ofte, indtil brøndkarse er visnet, tilsæt lidt mere vand, hvis stegepanden bliver for tør.

t

5. Serveres varm.

Mere lækker vegansk tilbehør opskrifter!