Cirka to timer fra Boston er øen Martha's Vineyard, og inden for sine 100 kvadratkilometer lå snesevis af lokale gårde. Sprudlende med friske råvarer, lodne husdyr og lækre håndlavede godbidder, er disse gårde værd at tage færgen fra fastlandet!
Fotokredit: Morning Glory Farm
Bedste gård til at spise frokost
Morning Glory Farm
Beliggende mellem Edgartown og West Tisbury, Morning Glory Farm har været go-to farm for øfamilier siden 1975, da James og Deborah Athearn besluttede at dyrke grøntsager og frugter på de 55 acres, de ejede. Morning Glory Farm er stadig en del af Athearn-familien og leverer nu friske råvarer samt deres eget græsfodrede oksekød, lam, svinekød og friske æg.
Hvis du er på øen om sommeren eller efteråret, er det et godt stop, hvis du er en stor tilhænger af Meatless Mondays. Deres salatbar er ulig alle andre, du nogensinde har set: søde grøntsager plukket den morgen, fuldkornssalater med bløde urter fra deres drivhus, bønnesalater, der ville gøre enhver picnic misundelig, og omkring et dusin eller flere salater toppings. For omkring syv dollars pundet får du helt sikkert en god værdi sammen med den gode følelse af at fodre din krop med et sundt måltid.
- Befinde sig: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Åben: Juni til oktober
Bedste gård til at lave et ostefad
Havfruegård og mejeri
Hvis du finder vej op til øen i byen Chilmark, skal du sørge for at kigge forbi Havfruegård og mejeri. Denne 35 hektar store gård drives af Allen Healy og Caitlin Jones i samarbejde med deres familie og er et feta-elskers paradis. Berømt for denne ost ved hjælp af lokal mælk, vil Mermaid Farm feta ændre din måde at tænke på denne ikoniske ost. Denne friske feta er ikke hård som de fleste, men glat og syrlig med en afrundet salthed, der ville passe perfekt til nogle af deres sæsonbetonede grøntsager. Tag noget af deres rå mælk til morgenmad såvel som deres yoghurt - begge gode muligheder for at starte din dag på vingården.
- Befinde sig: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Åben: Året rundt, fra daggry til skumring
Fotokredit: FARM Institute
Bedste gård at tilbringe en hel dag
FARM Instituttet
Kommer du til Martha's Vineyard med hele familien? Ingen bekymringer, for alle fra lille 2-årige fætter Marla til bedstemor Anne kan finde en opgave at melde sig frivilligt til kl. FARM Instituttet i Katama. Siden 2000 har det undervist børn og deres familier i, hvad bæredygtigt landbrug indebærer, og hvor vigtigt det er for vores liv. Sommergårdslejre på instituttet omfatter håndværk, madlavning, tømrerarbejde, fiberkunst og praktisk landbrugsarbejde afhængigt af barnets alder. Bliv landmand for en dag og lær, hvordan du tager dig af køer, får og svin! Denne gård er ikke kun uddannelsesmæssig, men sælger også produkter, græsfodret kød og nogle af øens bedste æg. Hvis du er her den 20. juli, kan du deltage i deres måltider i engen, en årlig gallabegivenhed med lokale restauranter og deres friske råvarer og kød.
- Befinde sig: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Åben: Året rundt, med Summer Farm Camps i sæsonen
Flere rejseidéer
Check -in: Mest romantiske steder
Pigeguide til Washington, D.C.
Udforskning af Oahus kultur-, natur- og madscene
